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發布時間:2020-10-17 07:02  
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糧油配送公司教你正確搭配糧油食物食物
糧油配送后的糧油,在中國人群中,喜歡用高溫食用油來烹調菜肴,灶臺溫度比西方家庭的灶臺溫度高出約50%。通常食用油在高溫的催化下,會釋放出含有丁二烯成分的煙霧,而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳功能,而且易患。所以雖然高溫可以烹飪出更美味的食物,但是為了健康,我們還是要適當控制火候的。
糧油配送,直接從大米區批量購進大米,擁有大型專業的糧食儲存倉庫,并與中糧、金龍魚等大型糧油企業合作,保證了糧油的價格優勢和品質優勢。
配送內容:
1、為客戶配送所需的標準團餐料理包,蔬菜瓜果、干貨、副食、鮮肉、凍品、早點、調料、大米等食材,以及常用廚房用具和清潔產品。
2、我公司主要配送地區為東莞市及東莞周邊
3、配送人數:我公司將對100人或以上的所需食材進行配送。
4、配送方式:直接配送、半成品配送、精細加工配送。
5、報價:結合季節和市場行情,將產品報價定期發送至客戶。
目前調和油只有企業標準,沒有國家標準。今后,調和油的發展前景是好的,它將成為消費者喜愛的油品之一。有以下幾種類型:
1)營養調和油(或稱亞油酸調和油),一般以向日葵油為主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,調至亞油酸含量60%左右、油酸含量約30%、軟脂含量約10%。
2)經濟調和油,以菜籽油為主,配以一定比例的大豆油,其價格比較低廉。
3)風味調和油,就是將菜籽油油、棉籽油、米糠油與香味濃厚的花生油按一定比例調配成“輕味花生油”,或將前三種油與芝麻油以適當比例調和成“輕味芝麻油”。
4)煎炸調和油,用棉籽油、菜籽油、和棕櫚油按一定比例調配,制成含芥酸低、脂肪酸組成平衡、起酥性能好、煙點高的煎炸調和油。上述調和油所用的各種油脂,除芝麻油、花生油、棕櫚油外,均為全煉色拉油。
科學飲食,才是健康的根本。食用油攝取過量或不足均會破壞飲食結構,居民要在三餐中堅持注重每日25克油這一健康新理念,選擇食用油,才能在定量的基礎上既做到科學膳食,又保障了營養、健康與美味。
玉米油又稱玉蜀黍油,是從玉米胚中提取的油。
玉米胚中脂肪一 般在17%~45%之間,大約占玉米脂肪總含量80%以上,所以,玉米胚是一種很好的資源豐富的制油原料。