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制氮機，是指以空氣為原料，利用物理方法將其中的氧和氮分離而獲得氮氣的設備。根據分類方法的不同，即深冷空分法、分子篩空分法(PSA)和膜空分法，工業上應用的制氮機，可以分為三種。變壓吸附制氮機由壓縮機將空氣壓縮至0.75-1.0MPa，作為空氣源經單向閥及截止閥進入空氣貯罐及預處理系統。在本單元所選用空壓機為微油螺桿壓縮機，有各種保護系統，單向閥的作用是為了防止空氣貯罐中氣體的回流。制氮機中裝有碳分子篩的吸附塔共有二個，一個塔工作時，另一個塔則減壓脫附。潔凈空氣進入工作吸附塔，經過分子篩時氧、二氧化碳和水被其吸附，流至出口端的氣體便是氮氣及微量的和氧。

制氮機工藝流程簡介：空氣經空氣過濾器清除灰塵和機械雜質后進入空氣壓縮機，壓縮至所需壓力，經嚴格的除油、除水、凈化處理，輸出潔凈的壓縮空氣，目的是確保吸附塔內分子篩的使用壽命。食品保鮮制氮機是根據先進的PSA變壓吸附原理，利用碳分子篩對壓縮空氣進行氮氧分離，專門為食品包裝保鮮行業設計的一種高純度制氮機。制氮機是按變壓吸附技術設計、制造的氮氣制取設備。制氮機以進口碳分子篩（CMS）為吸附劑，采用常溫下變壓吸附原理（PSA）分離空氣制取高純度的氮氣。

變壓吸附制氮機的特點：1.鋒華獨到的分子篩裝填技術和好的總體設計，在制氮濃度和產氣量相同時耗電量省，運行成本低。2.回收率佳：采用目前國際性能好的分子篩，結合獨特的氣體分布技術和特定的工藝流程，使分子篩發揮大能效，使氮氣回收率佳。氮氣純度只受產品氮氣負荷的影響，在其他條件不變情況下，氮氣排出量越大，氮氣的純度就越低；反之則越高。

液氮冷凍和保質粉碎：如果食品的溫度降低到凝固點之上，我們稱這個過程為冷卻。類似地，如果一個產品已經凝固，也就是說它們中的水分大部分已經結冰，還能夠冷卻到更低的溫度。使用液氮進行冷卻、冷凍和深度冷凍有許多優點。變壓吸附制氮機的特點：1.鋒華獨到的分子篩裝填技術和好的總體設計，在制氮濃度和產氣量相同時耗電量省，運行成本低。2.回收率佳：采用目前國際性能好的分子篩，結合獨特的氣體分布技術和特定的工藝流程，使分子篩發揮大能效，使氮氣回收率佳。制氮機，是指以空氣為原料，利用物理方法將其中的氧和氮分離而獲得氮氣的設備。根據分類方法的不同，即深冷空分法、分子篩空分法(PSA)和膜空分法，工業上應用的制氮機，可以分為三種。