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發布時間:2021-04-11 10:02  
全州紅油米粉系全州縣人民喜聞樂見的傳統食品。它既可作主食,也是理想的風味小吃。 在廣西的米粉種類中,能與柳州螺螄粉比紅的,全州紅油米粉算一個;能與各地湯粉比鮮的,全州紅油米粉也算一個。在全州居住,早上叫醒人的,不一定是鬧鐘,而可能是破窗而入的紅油米粉湯香,然后聽到樓下店老板或者顧客那熟悉的聲音:“再來個二兩,多給一點黃豆!”紅油米粉以辣著稱,因為那紅彤彤的油就是辣椒油。細粉、紅油、豬骨湯和碎肉、黃豆就構成一碗鮮香入味的紅油米粉。

一提到粉,就會觸動到百色人興奮的神經。百色人做粉就是講究湯汁鮮香、米粉彈口,這與百色人世世代代的生活習慣與傳統技藝有著分不開的關系。燒鴨是一種特色美食,在全中國各地都是一道名菜。但百色燒鴨也不落其后,它的色澤晶瑩透亮,味道十里飄香,且鴨肉很彈牙爽口,多汁鮮嫩,簡直是精品。燒鴨腿的肉非常的厚實,皮也烤得金燦燦的,聞起來特別的香,而且吃起來很脆,特別的美味。湯底也是粉的一大“標志”所在,一碗好的粉往往就是湯底決定成敗。燒鴨粉的湯底非常濃郁,有一股淡淡的鮮味,又有著一股大自然的清香,讓人覺得流連忘返,再加上醬汁,那簡直就是一件美輪美奐的“藝術品”。

湖南粉巢食品科技有限公司是一家集米粉原料“大米精粉”及“鮮榨米粉一體化設備”開發、生產、銷售于一體的科技公司。
景德鎮冷粉不同于一般的粉,它的粉條比較粗,南寧鮮米粉機價格多少錢,大概直徑有3毫米左右。其制作簡單,風味獨特,物美價廉,備受當地人的喜愛。景德鎮冷粉入口滑溜,口感十分順滑,冷粉的調料也很豐富,有用特有的橘子皮的,有的用上自家的腌菜。在景德鎮人看來,做瓷器不過是養家之道,食冷粉才是生活之本。出趟遠門,或者在外工作,亦或在外求學的本地人,返景以后,都不忘一嘗冷粉以飽口福。


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