您好,歡迎來(lái)到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時(shí)間:2021-01-08 17:38  
【廣告】










商用燒烤爐在近幾年發(fā)展速度特別快,在各個(gè)燒烤店基本都能見(jiàn)到。那在利用商用燒烤爐時(shí)候,我們應(yīng)該怎樣使用才能烤出健康食物呢?
一、千萬(wàn)不要把烤肉醬放得太多:一般在燒烤前,烤肉一般已用醬油腌制,而烤時(shí)又需加入許多烤肉醬,這樣會(huì)導(dǎo)致吃下過(guò)多鹽分,對(duì)身體極為不利。
正確的方法:
1.用低鹽醬油腌制,如此就不需再使用烤肉醬;
2.烤肉醬在使用前先加飲用水稀釋,如果因此太稀而不好沾附,可加點(diǎn)兒太勾芡。

烤肉爐,環(huán)保,深受很多人的喜歡,使用的技巧一般有兩種方法:
1、直接燒烤
①把球碳放在燒烤爐碳架的中央。
②把蔬菜肉類放在烤網(wǎng)中央直接燒烤。
2、烤肉爐間接燒烤
①烤肉爐球碳點(diǎn)燃后置于碳架的兩端。
②肉類蔬菜擺放在燒烤架中部。
③烤肉爐蓋上爐蓋,用風(fēng)門調(diào)節(jié)火候,靠熏燜將食物制熟。歡迎大家到山東熾焰廚房設(shè)備廠選購(gòu)適合自己的產(chǎn)品。

馕坑烤肉是極受新疆各族人民歡迎的一種美食,它外脆里嫩,味美可口。又名:吐努爾卡瓦普(維語(yǔ))、皇宮烤肉,主打:新鮮的肥嫩羊肉。馕坑烤肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑烤羊脖子三種。馕坑烤肉也是極受各族人民歡迎的一種美食,它 外脆里嫩,味美可口。其 做法是,先把羊肉切成大約拳頭大小的塊,用雞蛋、、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉 拌勻成糊,均勻地抹在肉塊上,貼入馕坑內(nèi)壁,烤半小時(shí)左右即成。 當(dāng)然現(xiàn)在在新疆主流的做法是不放面粉的,放面粉掛糊是南疆的一種做法。

商用烤爐定制
燒烤出來(lái)的味道,才是食物的味道。油脂的反復(fù)浸潤(rùn),會(huì)更激發(fā)肉類的香氣,會(huì)讓食客的胃口大開(kāi)。現(xiàn)在所有的燒烤爐,都是可以控制其火苗的大小的。在火苗出來(lái)的地方,都會(huì)有一個(gè)防火圈,就算是火勢(shì)太大,也不會(huì)燒到別的地方。木炭在不完全燃燒的時(shí)候,會(huì)產(chǎn)生有害氣體。新型的木炭,不僅僅沒(méi)有煙味,還多了一種木材天然的香氣,其實(shí)是因?yàn)槟静谋旧硪呀?jīng)燃燒一段時(shí)間的原因。
