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上面只是簡單介紹了一下餐飲管理系統軟硬件方面的應具有的功能,技術指標等等,下面我們談一下如何選擇一個好的餐飲管理系統:一、選擇一家好的軟件企業對餐飲企業能夠起到事半功倍的效果，否則損失是不可估量的。餐飲企業的經營特點具有多樣性，而流程又有相當的復雜性。需要軟件開發商熟悉具備相當高的餐飲專業知識，否則開發的產品經受不住市場的考驗。而選擇不合適的軟件屬于決策性的失誤，將極大困繞、滯礙企業的經營和發展。所以軟件企業要具備高經驗度，這樣才可以快捷借鑒先進企業的管理經驗，把自己的風險降至.低。
一般的工農業產品生產出來后，大都要經過多個流通環節，才能達到消費者手餐飲的后廚照片(2張) 中。如果產品在出廠前質量檢驗不合格，可以返工，在商店里你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產品則不同。它的生產、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產者與消費者之間是當面服務，當面消費。準確定位是前提餐飲業是競爭激烈的行業之一，創業者要把握好錯位競爭的原則，尋求經營特色。不斷推陳出新，推出新款式，新品種、新服務、新特色。
國際證券分析師馮雪分析湘鄂情2012年業績快報認為，公司收入和凈利潤增長均低于預期。對于不及預期原因，馮雪表示，湘鄂情旗下餐飲受到宏觀經濟增速下滑影響較大，其營業收入增長率逐季度遞減。相比之下，板塊中的全聚德受影響相對有限。加麗果指出，由于現政府反對鋪張浪費，下調了全聚德 2013年和 2014年的收入增速?，F反對鋪張浪費的影響可能要小于商務宴請其他餐飲企業，但是反對鋪張浪費的風氣可能對公司也將會造成一定的影響。但對于全聚德2012年接近兩成的凈利潤增長，加麗果表示仍低于預期?！叭ツ甑谒募径仁杖胪仍鏊僦挥?.68%左右，同時收入的降低導致成本率和費用率的上升，從而導致公司的凈利率水平也低于預期?！?img src="http://img3.dns4.cn/pic/155714/p2/20160829155349_3792_zs_sy.jpg" />
據發布的數據，2013年1至8月，全國餐飲收入實現15919億元，同比增長8.9%，增速比2012年同期下降3.9個百分點。其中限額以上單位餐飲收入實現5107億元，同比下降1.9%，盡管降幅正逐月收窄，但餐飲業依然處于近年來的歷史最.低點。剔除過度消費、消費的泡沫后，大眾餐飲將成為今后行業發展的主流方向。2013年以來，以火鍋、快餐為代表的大眾餐飲需求不斷提高，市場份額已經占到60%以上。人們外出就餐成為一種生活方式，老年公共餐飲服務需求空間巨大，社會餐飲服務概念逐漸成熟。2013年以來我國餐飲市場遭遇嚴重下滑，為擺脫行業困境，中國烹飪協會引導行業轉型，積極推動大眾化餐飲的發展，全年全國餐飲收入有望突破2.5萬億元，增速回歸兩位數。