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發(fā)布時(shí)間：2021-06-16 06:55
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配料：玉米4湯匙；植物油4湯匙；鹽一湯匙；奶油1—2湯匙；干羅勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙 ；洋蔥粉1/2茶匙；（上列香料也可用鹽代替，制做方法：1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1湯匙的鹽混合并搗碎）起源：對(duì)于爆米花這種奇特的食物，早可追溯到宋朝時(shí)期。如大詩(shī)人范成大曾在《石湖集》中有所提及，但在那時(shí)候的名字并不是爆米花，而是“孛婁”。起源：隨著經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)代的來(lái)臨，電影院也開(kāi)始虧損，故而開(kāi)始售賣各種零食，如糖果。但在這種售賣零食的過(guò)程中，眾多零食都被淘汰，只有爆米花流傳至今。爆米花已經(jīng)成為看電影的標(biāo)配了。
操作步驟：將米花倒在容器中。然后將奶油放入尚有余溫的鍋里，等奶油一融化，就澆上爆米花。再在爆米花上撒鹽，然后趁熱享用。注意：開(kāi)始別放太多鹽，寧可補(bǔ)加鹽。食材：自爆玉米100克，食用油20克，白糖適量（白糖的量可以根據(jù)自己的口味來(lái)加，喜愛(ài)吃甜的多加，不喜歡甜的少加，也可以把白糖換成蜂蜜口感更好，但顏色會(huì)略黑）。起源：歐洲人的爆米花技術(shù)是印第安人所教給他們的。不管是印第安人，還是歐洲大陸之人，他們所食用的爆米花，就口感而言，并沒(méi)有多么美味。
注意事項(xiàng)：炒鍋中加入適量食用油，加入兩勺白糖，開(kāi)小火熬成糖稀。食用油的量和白糖的量要比平時(shí)炒菜時(shí)用到的多一些，不然沒(méi)什么味道。簡(jiǎn)介;現(xiàn)在那種轉(zhuǎn)爐式的爆米花機(jī)已經(jīng)基本見(jiàn)不到了，我們見(jiàn)得多的就是電影院里的爆米花機(jī)?？措娪暗臅r(shí)候，10個(gè)人至少有一半以上手里都會(huì)捧著爆米花。優(yōu)勢(shì)：多味爆米花滿足了不同人的不同需要，從孩子到老人都喜愛(ài)。它的甜香酥脆，更是贏得了每個(gè)人的好評(píng)。
