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發布時間:2020-12-15 08:00  
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殼聚糖又稱為可溶性甲殼質、甲殼胺、幾丁聚糖等,是甲殼素的N-脫乙酰基的產物。殼聚糖是由甲殼素經脫乙酰化后得到的一種生物高分子物質,是生物界中大量存在的堿性多糖,具有良好的生物相容性、生物可降解性以及、防腐、止血和促進傷口愈合等優良性能。殼聚糖大分子鏈上分布著許多羥基和氨基,性質比較活潑,通過化學改性,能得到各種具有特殊性質及用途的殼聚糖衍生物。殼聚糖及其衍生物有良好抑菌性、保濕性和成膜性,故作為無毒防腐劑和保濕劑廣泛用于食品等工業 。
防皺整理劑
殼聚糖具有較好的吸附性和相容性,殼聚糖的羥基和部分氨基與纖維的羥基形成眾多的分子間氫鍵,能起防皺效果,制作特殊用途的布料。
在醫學領域中的應用
(1)縫合線:在、尿、膽汁、胰液中能保持良好強度,使用它可被人體自行吸收,不易過敏。 (2)人造皮膚:用殼質膜制成的人造皮膚柔軟、舒適,與剖傷的貼眼性良好,且有抑痛、止血的功能。 (3)止血劑:經過殼聚糖溶液浸漬過的滌綸人工血管,植入人體后,很快就會形成凝血層。 (4)制備分離膜和纖維:殼聚糖是制作人工的滲析膜和人工的良好材料。 (5)藥品的助劑、劑和緩釋劑:無毒,且易于溶解可用于藥劑的壓片助劑和劑。
吸附體內有害物質
隨著科技的進步,也帶來很多公害,其中重金屬公害為突出。殼聚糖為含大量氨基陽離子的高分子物質,具有很強膨潤、絡合、吸附能力,能吸附、結合體內、化學色素,其分子結構中氨基的鄰位羥基具有螯合重金屬、性核素的能力,使之排出體外。
作為人體腸道的微生態調節劑
低聚殼聚糖是一種雙歧因子,能選擇性地刺激腸道內的有益菌生長繁殖或增強其代謝功能,從而提高腸內有益于健康的優勢菌群的構成和數量,同時可抑制腸內有毒、有害菌的生長繁殖和物質的生成,起到增強宿主機體健康的作用,并且低聚殼聚糖本身無毒副作用。
光照使纖維本身所帶的污染菌能夠通過紫外線而被消除,以免影響試驗結果。經紫外光照之后,隨時間的延長,抑菌率變化不大。這說明紫外光照對纖維的抑菌性并沒有影響。光照2h已足以滿足試驗滅菌的要求。
由于殼聚糖纖維在高壓后會出現泛黃的現象,這一直是一個難以解決的問題,高壓時采用一般的滅菌方式,即15磅高壓滅菌20分鐘。試驗結果發現殼聚糖纖維的性并沒有下降,反而稍有提高。高壓滅菌后,甲殼胺的分子量會下降30%左右。因此高壓后殼聚糖纖維中的部分大分子可能降解成小分子,有利于殼聚糖分子對細菌的吸附。