油炸土豆片-土豆片-土香食品—綠色健康(查看)

金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經營產品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時生產各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價格合理。

土香食品為您介紹：

茶巾壽司的做法

壽司飯 藕片 葫蘆條 香菇 蟹子 菠菜 雞蛋

    ① 將葫蘆條、香菇煮好備用。

    ② 將雞蛋打開，土豆片哪種好吃，用平底鍋攤成薄餅。

    ③ 把藕片與煮好的葫蘆條、香菇一起切碎，與壽司飯拌勻備用。

    ④ 把拌好的壽司飯放在雞蛋皮中包好，油炸馬鈴薯片，用煮好的菠菜梗系好。      

    ⑤ 小心地把蟹子堆在壽司上即可。  

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日本早的壽司是用米飯生魚和醬汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，現今壽司則很多種，可以放一大堆東西，土豆片，不過必須是一口可以吃掉的。日本壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中，就己有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在　魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味后，即可食用，其味非常好。這種方式起源于日本本土。這種方式費時費力，不久便發　展成干脆用醋泡魚肉的方式。經過發展的壽司則是指凡是在拌過醋的飯內加進其他餡的食物。流行的日本壽司，除「握鮨」外（即街上我們常吃到的壽司），還有「卷鮨」與　「箱壽司」?！妇眭l」是把飯、小　黃瓜、鮪魚、雞蛋與腌蘿卜等用紫菜包著，此外可分為大卷與細卷，即大小之分。 壽司卷通常一根用米九十克，煮成飯大約二百克，用紫菜包后食用。有時也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整張紫菜　包的壽司卷叫「太卷」（即粗卷），只用半張包的就叫「細卷」。壽司卷里一般夾煮過的甜寒天，黃瓜，香腸，蘑菇，炒蛋皮，魚松或鴨兒芹。而產生一種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型（即：鰍壽司）。

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稻荷壽司又叫豆皮壽司，是把在醬汁中入過味的炸豆腐從中間剖開，加進醋飯。日本神話中的「稻荷神」是保佑五谷豐登的，由于古代日本人認為狐貍愛吃油炸食物，油炸土豆片，而稻荷神恰好又是以狐貍形象出現，所以豆皮壽司也經常用來供奉稻荷神，以祈求豐收。

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