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食用菌出菇架是養殖食用菌必備的器械，但是選擇食用菌出菇架是一定要留意幾點，選購時要看其是否焊接牢固，食用菌出菇架廠家，承重力怎么樣，是否結實等方面，對于食用菌立柱的選擇也要選的合適的，其中立柱間距等要按菇房的尺寸來選購，空間上不能浪費。看食用菌出菇架的表面防腐如何，易生銹的出菇架對養殖食用菌沒有好處，食用菌出菇架，容易污染食用菌，導致減產。

食用菌出菇架，也叫作食用菌發菌架，由于安裝簡便實用方便的特點，被廣大菇農所介紹，適合工廠化和菇棚養殖。使用后管理方便，改良食用菌的生長環境，食用菌出菇架防腐效果強，可以再潮濕環境下實用，不生銹，表面光滑，不會對菌袋造成損傷。標榜倉儲出菇架廠家，食用菌出菇層架，生產出菇架樣式多樣，食用菌出菇架適用于種植多種食用菌，可根據環境進行定制。

食用菌出菇架種植的食用菌是可作為蔬菜食用的蘑菇，另外包含藥食兼用的、猴頭、銀耳、灰樹花等，以及藥用的靈芝、茯苓、等。自古至今，國人常以“菰”“芝”“傘”“菌”“蘑”“菇”“耳”“蕈”或者“蘑菇”來統稱各種食用菌。習慣上，木上長的蘑菇為“菌”，土中長的蘑菇為“蕈”。

雖然對 “食用菌”不是很熟悉，但是蕈菌文化淵源留長，有著3000多年的食用菌栽培食用歷史，南宋時陳仁玉著有《菌譜》、明代潘之恒著有《廣菌譜》、清代吳林著有《吳菌譜》。

“松花著處蕈花生，雨后崖前采幾莖， 吩咐山妻好珍重，姜芽籬筍共為羹。”這是277年前《吳菌譜》中的詩章。它不僅描述了食用蕈的生態習性，而且還介紹了同姜筍一起做羹的烹調方法。古人用文字記載了大概40余種菌菇，有時候一個名字會對應一類食用菌或幾種相近的食用菌，隨著現代科學技術水平的進步，食用類不斷遞增，中國2000年時就統計出938種食用菌，有些種類的食用菌還有數量龐大的不同品種，食用菌出菇架制作安裝，比如牛肝菌就被發現有233個不同的品種。但是現在普遍可食用的僅有30余種，許多食用菌也較難人工栽培。食用菌市場前景廣，市場需求大，人工栽培前景也不錯，目前人工種植時多用食用菌出菇架來養殖食用菌。

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