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發布時間:2020-12-05 08:00  
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河南波恩貝爾啤酒設備廠家,致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣,為廣大精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。
大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發酵罐、糖化罐等現貨供應,本公司提供設備和釀酒技術的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
生態啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
啤酒產生澀味的原因知多少?
因素1:
沉淀槽熱凝固物去除不好;
因素2:
發酵冷凝固物排除不干凈,酵母自溶;?
因素3:
糖化水PH值太高,高硫酸鹽(石膏加得太多)、高鎂、鐵;??
因素4:
麥汁煮沸PH值太高,使用陳酒花;
因素5:
洗糟水PH值高,水溫太高,洗的殘糖太低,麥皮帶來的澀味。??????
因素6:
使用單寧酸不當;
因素7:
高酒精含量;
因素8:
早期氧化味(紙板味)。
選擇精釀啤酒設備注意事項:要注意關注產品的能耗
保溫層用巖棉碎料或其他的,壓縮機功率小,管路設計不合理等,這些問題你一定要注意避免了。
選擇精釀啤酒設備注意事項:管件、閥門和各種配件
管件、閥門和各種配件,使用市場上質量差價格低的,用不了多長時間就生銹或者漏水損壞,偷工減料,設備粗制濫造。使用時費電費水費工時,酒損大,成本高,更有不通順,發酵罐漏氣,電器元件故障頻發,酒難做,難喝,難賣,釀造不出理想的啤酒。