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保鮮冷庫建好后應該如何貯存蔬菜的呢

重慶再甜制冷設備有限公司下面簡單給大家講解一下：保鮮冷庫建好后應該如何貯存蔬菜的呢？

很多人對于冷庫保鮮冷庫的使用方法還存在疑惑，蔬菜是家家戶戶的必備食品之一，蔬菜的保存方式其實也很重要呢！

首先，挑選蔬菜的時候要仔細逐個的進行挑選，這樣做的原因是把有蟲子咬壞、帶有機械損傷、成熟度不同的蔬菜進行剔除，這樣更加便于蔬菜的保存，蔬菜中含有大量的水分，營養物質。在整個挑選整理過程中都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。可以說是微生物的天地，很多微生物都是在蟲子咬壞、有傷口的地方快速繁衍，微生物繁殖速度快而且會導致蔬菜的，會影響其他新鮮的蔬菜保存。

其次，對于質量好、可以長期保存的新鮮蔬菜，要用特定的紙包裹住，整個過程都要輕輕拿起和輕輕放下，防止因為工作時候粗手粗腳導致蔬菜受到損傷。

后，所有蔬菜全部放進保鮮冷庫后，先進行冷卻，進行逐漸降溫，逐步降溫可以防止一些蔬菜發生病害。儲存的過程中還要定期查看蔬菜的情況，如果發現蔬菜的水分流失比較嚴重，發生了干枯、萎縮等不好的現象，那么就需要對保鮮冷庫進行濕度上的調節。

重慶再甜制冷設備有限公司，是集制冷設備生產、專業冷庫設計、安裝、維修于一體的綜合性公司。

我們為客戶提供肉類、食品、水產、蔬菜、水果、種子、花卉、茶葉、醫1藥、電子、生物等行業的前期預冷、氣調保鮮、冷凍加工、冷凍貯藏、冷藏運輸和冷藏銷售環節的技術服務。

西紅柿保鮮冷庫建造貯藏時要注意哪些的呢

重慶再甜制冷設備有限公司下面簡單給大家講解一下：保鮮冷庫貯存西紅柿時比較好的選擇方式是什么？？

西紅柿喜歡溫暖的環境，忌冷怕凍，所有使用保鮮冷庫貯存西紅柿時更好的選擇方式。在利用保鮮冷庫貯存西紅柿時應注意以下幾個方面：

1、根據西紅柿貯藏所需要的條件，將保鮮庫內的溫度調節到合適度數。溫度過低會使西紅柿產生冷害，以至于西紅柿出現開裂現象，嚴重時可能會導致西紅柿軟爛、表面出現黑點，甚至出現腐爛。

2、西紅柿成熟的程度不同，在保鮮庫貯藏的溫度要求是不同的，在貯藏時，一定要對西紅柿進行提前分類。大型冷庫燈的特點1、大型冷庫照明燈采用鋁合金外殼，其材質符合GB/T1173-1995國家標準的要求。一般而言，對于西紅柿還處于綠果狀態時，在保鮮冷庫內貯藏適宜8～11℃的相對溫度，而且溫度千萬不要低于6℃，否則特別容易發生冷害，并且還會導致西紅柿不完全成熟；對于西紅柿還處于紅果狀態時，在保鮮冷庫內貯藏適宜5～8℃℃的相對溫度；對于西紅柿完全成熟的狀態時，在保鮮冷庫內貯藏適宜-0.5～1℃的相對溫度，此時西紅柿只能進行短時間貯藏，不可長時間貯藏。

3、西紅柿成熟的程度不同，在保鮮庫貯藏的濕度要求也是不同的。對于西紅柿處于綠果狀態時，在保鮮冷庫內相對濕度應控制在在80～85%；對于西紅柿處于完全成熟狀態時，在保鮮冷庫內相對濕度應控制在在90～95%。

4、氣調保鮮冷庫能使西紅柿保鮮時間更長久。但是如果需要頻繁進出冷庫，或者果蔬存放的量不大，那果蔬保鮮氣調保鮮庫就不太適合，也不太經濟適用。由于西紅柿含有大量的十分，呼吸比較活躍，在實際的主場過程中，在低氧和高二氧化碳的環境下對西紅柿較為有害，加上西紅柿自身也會產生氣體，會促使進一步成熟，造成貯藏時間較短。使用氣調保鮮冷庫可以根據西紅柿貯藏要求，適當調節庫內氣體比例，從而抑制西紅柿在貯藏過程中的成熟速度，從而延長西紅柿的保鮮時間。

5、由于西紅柿呼吸活躍，而且有著自身的貯藏條件要求，在使用保鮮冷庫貯藏時，切勿有其他水果、蔬菜混雜貯藏，以便其他蔬菜或者水果對西紅柿產生影響，從而影響西紅柿的品質。

我們公司中有十多年經驗的專業的制冷技師，有專業的售后人員，讓您售后無憂，更放心的使用本公司制冷設備。

重慶再甜制冷設備有限公司下面簡單給大家講解一下：氣調保鮮冷庫組成和構造。

氣調保鮮冷庫：由庫體結構、制冷系統、氮氧分離系統、濕度調控系統、運行控制系統、遠程服務系統、報警保護系統等部分組成，庫體結構包括鋼結構廠房和氣密庫體，庫體內部結構采用符合食品安全標準的金屬材料制作。我們公司中有十多年經驗的專業的制冷技師，有專業的售后人員，讓您售后無憂，更放心的使用本公司制冷設備。各構件均在工廠制作完成，在庫體安裝現場按本公司標準工藝進行組裝調試，確保保鮮性能上佳。

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保鮮冷庫過濾器出現問題如何解決

重慶再甜制冷設備有限公司下面簡單給大家講解一下：在使用大型保鮮冷庫的時候，過濾器出現問題如何解決。

在使用大型保鮮冷庫的時候，過濾器也極易出現問題，導致物品的儲藏品質受到了不同程度的影響，尤其是在使用大型保鮮冷庫的過程中，其制冷系統即出現冰堵和堵塞故障；3、風冷機的蒸發器要經常檢查除霜情況，除霜是否及時有效，會影響制冷效果，導致制冷系統的回液。為了幫助用戶解決這方面的問題，再甜制冷專家憑著多年的維修經驗總結，為有需要的用戶詳細介紹大型保鮮冷庫過濾器故障如何解決？

如若在使用大型保鮮冷庫時，遇到制冷系統出現冰堵現象的，那么便可以有效的根據冰堵的嚴重情況，選擇合理的解決方案；如若冰堵現象不是特別嚴重的話，可以直接通過更換干燥劑或者是更換干燥過濾器來解決；但是，如若冰堵情況十分嚴重的話，就需要對整個制冷系統進行供熱烘干，讓其保持在一個抽真空的狀態之中，以此來將多余的水分徹底清除掉，解決冰堵現象。2、冷庫燈燈具通過拋丸機進行表面強化清理等技術處理后，采用全自動噴涂流水線設備及國內先進的高壓靜電噴塑工藝進行表面噴塑，塑層附著均勻且附著力強，采用抗紫外線塑粉,防腐、kang氧化，平板鋼化玻璃燈罩，不銹鋼外露緊固件。

其次，大型保溫冷庫在使用過程當中如若遇到堵塞現象的話，那么也可以根據不同的堵塞情況，進行清洗和更換濾網疏通，以此來徹底清除濾網上面的污垢，讓濾網能夠干凈如一；一般情況下，保鮮冷庫的過濾器在使用一段情況之后都會出現藏污納垢間隙，導致壓縮機的壓力增大，讓保鮮冷庫的耗能不斷增加，提高了用戶的使用成本。優勢：氣調與低溫相結合，保鮮效果（色澤、硬度等）比普通冷藏好，保鮮期明顯延長。所以，為了保持保鮮冷庫適宜的運行效果，就應該定期對過濾器的濾網進行清理和檢查，避免其出現堵塞現象。