全自動提取罐廠家來電咨詢

嚴格控制食品加工過程中造成原料、產品的損失和品質下降

嚴格控制食品加工過程中造成原料、產品的損失和品質下降；要求產品是食品或半成品的加工機械設備，應防止機械設備或其他物料對食品加工過程的污染，以保證產品符合食品安全要求；要避免食品加工過程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對環境的污染，對有污染排放物的食品加工環境應配備污染處理設備，使其達到排放標準；對含有多種營養成分或成分的食品加工，應考慮減少加工對營養或成分的損失；

蒸溜法是其中一種早從植物世界里提煉出芳香精油的方法

蒸溜法是其中一種早從植物世界里提煉出芳香精油的方法，隨著不同年代的演變，蒸餾儀器已明顯地改進了很多。這種提煉方法非常方便，就是把原料與水一起煮沸，又或者利用蒸氣方式加以提煉。現今蒸餾法已成為普遍使用的提煉精油的方法。

把新鮮的或經干燥處理的植物材料放進蒸氣熱熔爐中，由下方加熱送入蒸氣，把植物中的精油蒸發出來，使之變成含有精油的水蒸汽狀態，再通過急凍箱的導管收集冷卻后，水蒸汽會因冷卻而凝結成液體狀態，再依照水與精油的比重、密度的差異而分離精油出來，剩下來的液體就被收集器收集起來。在這些液體當中，或多或少都有些精油成分溶在里面，這就是所謂的純露了。

實際做法是先把植物放在密閉高壓反應槽中，使用二氧化碳超臨界流體萃取植物原料，就能帶出芳香分子，再把壓力降低讓二氧化碳變回氣體后自然消散在空氣中，就可以獲得幾乎和植物本身幾乎一樣的成分。

該萃取法適用于對熱敏感的花香（如茉莉），以及想獲取大分子成分的植物（如），以及大部分芳香植物。

由于這種方法所需設備非常昂貴，消耗的能源也極大，因此萃取出來的精油，單價比蒸餾法高，但是萃取出的油量比溶劑法更多。因此在成本計算上，若是能有更大的銷售市場，利用這種方法萃取精油應該可以將單價降至更低。

同的萃取方法會影響精油的產量。例如，二氧化碳萃取法與溶劑萃取法二者相比，前者可輕易萃取出所需成分（酯類、大分子），但是由于工序上的必然損失，低沸點成分（如單萜烯類）萃取率反而沒有溶劑萃取法的萃取率那么高。溶劑萃取法生產的花朵類精油香氣還原度非常高，出油率也比蒸餾法更高，因此價格普遍比蒸餾法萃取的精油更低。其次，不同的萃取方法會影響精油的有效成分組成。有些具有重要作用的芳香分子需要特殊工藝才能被萃取出來。