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發布時間：2021-05-05 14:30
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綿羊的研究表明，干玉米酒精糟粗蛋白質的瘤胃未降解蛋白含量在70%左右。干玉米酒精糟粗蛋白質的大部分“過瘤胃”是在營養水平相似時添加玉米酒精糟的日糧氮表觀沉積率比豆粕日糧高的主要原因。
用牛做的試驗表明，干酒精糟中有54~60%的蛋白質可“過瘤胃”，而大豆餅僅有30%（Firkins等，1984；Santos等，1983；Satter等，1977）。Waller等（1980）曾分別用豆餅和玉米酒精糟與尿素搭配，做過閹牛肥育試驗，玉米酒精糟組的增重速度和酒糟飼料報酬明顯地優于豆餅組。
酒糟飼料標簽標示完整、正確。完整的酒糟飼料標簽應具有以下內容:品名，酒糟飼料產品名稱應與產品標準一致，不得在產品名稱前隨意加修飾語。濃縮酒糟飼料”不得稱為‘蛋白精”產料精”;酒糟飼料使用 對象，酒糟飼料名稱需指明使用對象和使用階段。仔豬配合酒糟飼料”、生長豬配合酒糟飼料”，不得籠稱為‘豬配合酒糟飼料”。
發酵酒糟養魚酸味過濃的，可加少量的石灰粉末，次中和醋酸的作用。
如果要長期保存，好旺水產EM菌發酵后的酒糟物料則要密封嚴格，并壓緊壓實處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期保存，而且在保存的過程中，降解還要進行，時間較長后，消化吸收率更好，營養更佳。其他固體發酵的糟渣也是這個原理，當然，前提條件是能確保密封嚴格，不漏一點空氣進入料中，則時間越長，質量更好，營養更佳（但實際生產中，很多用戶并不能保證密封嚴格，所以，建議盡快用完為好），
