延吉木炭全羊爐服務為先「旭龍廚業」

     烤全羊爐烤制后十分鐘是整個燒烤過程中的關鍵，在這時候也就是刷后一次“A油”時，要把火堆調整溫度高一些，大一些，只有這樣才能使烤羊表層酥脆香美，如火小溫度低將造成烤羊表層水汽過量，表層筋韌，肉質老化的作品是失敗。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為大江南北街頭一道亮麗的風景線。加火的辦法是將上過宴席的爐子內火種移過來，操作時切記要注意安全哦！    

我們真誠服務于廣大客戶，愿與客戶共同發展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供又又的服務，共同廚房設備行業的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

    烤全羊爐以市場為導向，品質為基礎，以誠信、、技術和優越服務為經營理念而取勝客戶，取勝市場。主營貿易的濱州烤全羊爐主要是采用批發;零售;直銷的方式進行銷售的，銷售范圍面向山東及全國，在同類產品中銷量先進。取一根“四肢固定絲”對折出中心點，左手按住固定架一根橫梁和固定架豎梁的交叉點，右手纏繞橫梁的右半部分，到末端5厘米處向手桿方向拉出，所有的4根拉出鐵絲部分長度一樣，大約20厘米。陸運是其主要物流運輸方式，安全、快捷、可靠。 

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     烤全羊爐烤好的肉呈褐紅色、肉質酥爛、味道香醇、色美肉嫩、濃香撲鼻。烤全羊爐適用于酒店、西餐廳、自助餐廳、步行街、火車站等場所使用。烤全羊爐烤羊師左手牽這邊的20厘米纏繞鐵絲，順勢拉緊纏繞“十”字交接處兩圈，纏向末端固定羊坯左前肢。 木炭型電動烤全羊爐保持爐溫在200度的基礎上烤30分鐘后，打開艙門，待羊轉過來時關閉旋轉開關，噴黃酒，刷油，關門繼續烤制25分鐘后取出，平放在操作臺上，刷油并將肉厚的部位打花刀（如羊腿、背部等）撒上孜然、辣椒、鹽（兩面），口味根據當地習慣而定；繼續放入志銘蒙谷烤羊爐再烤10分鐘即可取出，取下，放在托盤內，皮朝上，撒蔥花、熟芝麻即可上桌。

    本烤全羊爐產品是正宗碳烤，烤制的肉食外酥里嫩、風味獨特。由于馕坑烤爐的構造獨特，烤全羊爐子，采用燜烤的方式。頂部的蓋和底部的風門，可調節火力的大小。我廠不斷地學習新技術，在學習中改善自身技術缺陷，致力為需求人群提供優質可靠的濱州烤全羊爐?？局茣r食材水分不流失，烤出來的羊肉等系列產品外皮酥脆。肉厚處醇香軟嫩。其他烤爐由于炭火或電輻射直接烘烤，肉的水分流失嚴重。