江西切黑魚片機加工詢問報價「在線咨詢」

先將魚去鱗后洗干凈，并去除魚的內臟，再將魚頭切掉，將魚肉平放在案板上，一手按住魚肉，一手用刀巾著魚骨橫向將魚肉切下來。再用同樣的方法將另一面的魚片也片下來。

將片下來的魚肉皮朝下放在案板上，一手按住一手用刀按照45度的斜度輕輕將魚切成薄薄的魚片，魚片不宜太薄或太厚，切的太薄煮的時候容易散，太厚則會使魚片不鮮嫩，應自已掌握好切魚片的厚度。以上就是手工切魚片的小技巧。

切魚片機，該機采用多個排列的切刀一次性將整條魚斜切成魚片，切好的魚片厚薄均勻，切好后還保持著魚肉原有的形狀，不傷魚肉和保持魚肉的口感。該機占地少、移動方便，整機采用不銹鋼制作，即容易清潔又符合衛生，不會魚種全都可以使用切魚片機進行片魚片，操作簡單。

自動斜切魚片機廠家本公司經過不斷研發創新、重重困難，終于解決了困擾著餐飲行業的一個問題————全自動殺魚機機身采用304不銹鋼制作，殺魚的同時不破環魚膽不傷內臟，減少人工又能大大增長工作效率。我們生產出一款斜切魚片機，全自動殺魚機的出現，使魚商們的工作效率得到了極大的改善，不得不說，生產出全自動殺魚機是科技創新的一大進步，在食品行業取得了一次巨大的成績。而且，小型全自動殺魚機自投入市場以來，引起了社會各界的巨大反響。

全自動斜切魚片機是采用模擬手工切片的原理，采用變速傳動箱傳動，自動進料的原理，斜切魚片機的刀組部分采用50-80片刀同時斜切的原理，了單刀切片效率慢和切片不均勻等問題，在真正意義上實現了多片斜切。

全自動斜切魚片機的優勢都有哪些：

1、切魚片機設計人性化，模擬手工切片，操作簡單、方便快捷、設備安全，一機即可輕松操作

2、可連續作業

3、機器采用304食品級不銹鋼材質制作，食用安全，耐磨耐用，維護也簡單

4、不分魚種大小，切出的魚片厚薄均勻，不會影響魚的口感，更不會影響烹飪的質量

5、切魚片機自主研發，可根據不同用戶需求定制切魚片機涉筆，杭州旭眾切魚片機質量過硬，售前售后服務無憂。