地道小吃加盟價格-嗲口水(在線咨詢)-永州地道小吃加盟

【主營品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統鹵味、經典泡菜等湖湘經典美食，火熱招商中】

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從業要點：管理餐飲行業員工的要點：餐廳服務員用工荒成為行業里的普遍存在的現象。隨著CPI的持續上漲，全國各地的餐飲業都出現了招工難，難找工的現象。據統計，第三季度北京人力資源市場共收集發布崗位需求70.9萬個次，登記求職人員59.2萬人次，供求矛盾缺口達到10萬人計。

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餐飲行業：發展的十年:2002年-2011年，是餐飲行業發生巨大變化的十年。很多餐飲企業確立品牌發展戰略與區域發展戰略，開始跨地區經營，地道小吃加盟價格，重點打造餐飲品牌，并搶占了當地餐飲業的制高點，企業走向連鎖規模化成為這一時期的顯著特點。

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就餐飲企業本身的管理人才而言，管理人才出現了“低起點與高要求”的巨大差異。目前國內餐飲企業的管理人員絕多數是從基層員工中逐步提拔的，由于提拔前后的兩個崗位工作內容截然不同，加上他們在以前的學習中沒有學習到管理知識，而他們在提拔后新的**崗位知識無法得到有效的補充，因此不具備酒店管理能力，自然在新的崗位中難以勝任員工的管理工作。

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