中餐廚師工作服誠信企業「真耀服飾」

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領巾等。

學廚師有什么技巧

學廚之前覺得所有事都很新鮮很有趣，連學切菜和削橄欖形胡蘿卜都覺得超有意思，但是學了一段時間之后很快就習慣了，變成日常了，就是一種井然有序的積累知識的感覺，所以現在再回憶上學時的事反而對日常上課的記憶很淡了。

廚房調味品保管注意事項，廚師必備知識

存放調味品的環境條件

⑴ 環境溫度要適宜，不能過高和過低；

如溫度過高，則糖易溶化，醋易渾濁，蔥、蒜易變色;但如溫度太低，蔥、蒜等也易凍壞變質。

⑵ 環境不宜太潮或太干；

如近旁環境太潮濕，則鹽、糖易溶化，醬、醬油易生霉；

但如太干燥，蔥、蒜、辣椒等易枯變質。

⑶ 有些調味品不宜長時間接觸日光和空氣。

例如油脂類多接觸日光易氧化變質，姜多接觸日光易生芽，香料多接觸空氣易散失香味等等。

大家所熟知的“的確良”，其實就是滌綸面料。從國外引入“的確良”面料制作技術后，廚師服也大多轉而采用它制作。

“的確良”有很多優點，比如彈性好、不易變形、耐腐蝕、耐磨，不出汗的時候還是很透氣的中餐廚師工作服，而且結實耐用，衣服穿臟了就晚上洗，第二天又可以接著穿，價格也相對便宜。還有一些用耐熱滌綸做成的廚師服，還具有阻燃性，不過這類廚師服較為少見。

在天氣炎熱的夏季，定制廚師工作服的時候一定要選擇合適的面料，除了要要考慮耐磨耐洗耐高溫等因素更要考慮面料的舒適透氣性。讓我們在炎熱的夏季為廚師定做一件適合它的廚師服吧，真耀是專業生產各行各業工作服的企業，專業為定制工作服服務。