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發(fā)布時(shí)間:2021-06-15 05:30  
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烤箱熱風(fēng)功能: 烤箱熱風(fēng)功能可以大幅度提高烤箱內(nèi)空氣交換效率,讓食物烘烤時(shí)受熱更加均勻、徹底,也能讓食物可以快速著色,所以小編認(rèn)為這個(gè)功能是必備的。
烤箱的溫度范圍:這也是很多人購(gòu)買烤箱時(shí)會(huì)考慮的問(wèn)題,小編建議70℃-250℃就足夠普通家庭日常使用的需求了。
烤箱的蒸汽功能: 有些烤箱會(huì)帶有此功能,對(duì)于經(jīng)常會(huì)用烤箱做面包的人來(lái)說(shuō)是十分有必要,因?yàn)楹婵緯r(shí)蒸汽功能會(huì)噴灑水蒸氣,可以使烘烤的面包表皮酥脆且蓬松。
烤箱清潔: 使用完烤箱總是會(huì)涉及到清洗的問(wèn)題,有些烤箱內(nèi)膽和烤盤會(huì)采用搪瓷材質(zhì)(搪瓷就是把陶瓷覆在其它介質(zhì)上的工藝)其 優(yōu)點(diǎn)就是易清洗,遇高溫不容易開(kāi)裂且不會(huì)和食物發(fā)生反應(yīng), 即便是烘烤重油重污的食物都能清洗干凈。
面包的發(fā)展史有幾千年了,對(duì)于烘烤面包方法,烘焙師們不斷的在研究,怎樣才能把面包烘烤的更好更美味,用什么樣的烤箱烘烤什么樣的面包,這里面有著復(fù)雜的聯(lián)系,烘烤每個(gè)種類的面包用的烤箱都不同。
烘烤的過(guò)程中不要讓食物碰到頂部的加熱管,還要防止烘焙材料滴在下部的加熱管,不然油渣附在加熱管上,難以清洗。
不同的食物要放在對(duì)應(yīng)的層數(shù),如果是烤雞,可以用錫紙包住雞翅,在下方放上烤盤接住油渣,避免烘烤過(guò)程油渣掉落沾到烤箱。
烘烤前,烤箱需要預(yù)熱,除了讓食物更可口,也有利于烤箱的保養(yǎng)。
將烤箱放在隔熱的水平桌面上,周圍預(yù)留足夠的空間,頂部不要放任何物品。
如果是新買的烤箱,要清潔后才能使用,才能保持干凈衛(wèi)生,不會(huì)使用的新手要仔細(xì)地閱讀說(shuō)明書。
旋轉(zhuǎn)烤箱漏電,一般都是電線老化或者絕緣過(guò)低導(dǎo)致的,也有可能是加熱管漏電。 如果是在保修期內(nèi),盡快聯(lián)系售后吧! 如果過(guò)了保修期還是找個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的電工修吧。
電烤箱雖然工作原理沒(méi)有太多技術(shù)含量,不過(guò)溫控上還是分為兩種,一種是機(jī)械控溫方式,另一種是電子控溫。
電烤箱的加熱管漏電,這樣的情況首先檢測(cè)一下加熱管的兩個(gè)接頭處是否有異樣,如果沒(méi)有異樣那就是熱管本身的漏電,那只能更換熱管了。也只能這樣。