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發布時間：2020-10-30 05:00
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冷藏庫缺點：氣調庫適用于大型企業.投入高.成本高.維護費用高.適用面不普及。
具有以下優點：
（1）低壓（0.8bar)運行，比同性能的PSA及膜制氮機節能80%左右。
（2）降氧效果提高30%以上，可將氣調庫內氧氣含量控制在1%以下，甚至可以達到0.3%
（3）維護成本低。穩定可靠。設備中的主要活性炭吸附模塊壽命長達15年以上。（中空纖維膜制氮機中膜組昂貴，壽命只能持續2~3年）
（4）與庫體止漏系統配合更有效防止氣調庫氣體泄漏。
（5） 氣調庫氣體內循環。更有效的節約運行成本。
冷庫設備是在制冷系統中產生冷i效應的低壓換熱設備，冷卻設備又稱蒸發器。蒸發器的選型應根據食品冷加工、冷藏及其他工藝要求確定，一般要符合以下要求：
所選用蒸發器的使用條件和技術條件應符合現行的制冷裝置用冷卻設備標準的要求。
冷卻間、凍i結間和冷卻物冷藏間的冷卻設備應采用冷卻風機也就是空氣冷卻器。
凍i結物冷藏間的冷卻設備可選用頂排管、墻排管和冷風機，一般當食品有良好的包裝時，宜選用冷風機，食品無良好包裝時，可采用頂排管、墻排管。
根據不同食品的凍i結工藝要求選用合適的凍i結設備，如凍i結隧道、平板凍i結器螺旋凍i結裝置、流態化凍i結裝置及擱架式排管凍i結裝置等。
包裝間的冷卻設備對室溫高于-5℃時宜選用冷風機，室溫低于-5℃時宜選用排管。
冰庫采用光滑頂排管。
冷庫融霜操作
一般來說，當壓縮機蒸發器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜;當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜。
空氣的濕度越大、蒸發器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發器的融霜次數，實際也起到了冷庫節能的作用。
小型冷庫設計安裝時需要注意哪些問題?
1、隨著古代制冷技術的展開和日益干練，冷庫工程的建造展開也是越來越快，我們對冷庫的看法也越來越深化，從修建材料到各種冷庫設備的挑選日趨干練。小型冷庫因其體積小，便于管理等特征，遭到很多人的喜愛。運用規模也越來越廣。
2、小型冷庫構造分室內型和室外型兩種。小型冷庫的庫體，密封性好裝拆搬運便當，現場施工安裝工程量小、省工省力、質量好、奏效快。長時間的冷庫施工進程中，施工人員也積聚了很多豐厚的閱歷，下面就為我們總結一下。
3、小型冷庫，冷庫內溫度5~-25度，冷庫庫板都可以間接跟地上觸摸，可是地上要平整。假設要求高點，那可以在冷庫上面放置木條，架空來加強通風;也可以在冷庫上面放置槽鋼來加強通風。
