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     烤漆面包柜的保養都有哪些誤區？

     1.首先不要用肥皂水清洗，因為它不僅不能有效的去除灰塵還具有一定的腐蝕性。時間久了就會傷害烤漆面包柜的美觀。

     2.有些人為了讓烤漆面包柜看起來更有光澤，將一些蠟制產品直接涂抹在烤漆面包柜上，或是使用不當，反而會讓烤漆面包柜表面有霧狀斑點。

     3. 擦拭盡量不要用粗布或者舊衣服，以免擦展柜時留下劃痕。

     4.切記不要用干抹布擦拭表面的灰塵，時間久了烤漆面包柜表面就會黯淡粗糙，光亮不再。

     5.要注意的是不要將烤漆面包柜長時間置于陽光下，時間久了就會影響烤漆面包柜的外觀形象走形甚至貼皮脫落。

   蛋糕柜的正確使用方法

1、蛋糕柜，保鮮柜不可橫臥。放置擺設柜的室內環境應通風良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上。縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進行疏通。可以將溫控器檔位調到弱檔，這樣柜內的溫度會升高，內外溫差相對減少，凝露現象會降低。

2、蛋糕柜，保鮮柜因為冷熱空氣的對流，所以會有凝露現象，這是正常現象，用軟布將凝露擦掉即可。可用萬用表測量電源電壓是否正常。控制電路中的保險絲、交流接觸器的線圈和觸點。保溫層好比冷柜保暖內衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門鉸鏈，劣質島柜用的大多是極易損壞的塑料材料。

3、蛋糕柜，保鮮柜停機后不可立即啟動 ,需等待 5分鐘以上 ,以免燒壞壓縮機。清潔冷柜時先切斷電源.然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉。機組停止運行時，用手轉動壓縮機V帶輪，應能靈活轉動。摸壓縮機汽缸蓋，高壓側熱，低壓側涼，如無溫差，表明壓縮機汽缸蓋石棉橡膠墊沖破，高低壓腔串氣。

    判斷圓弧蛋糕柜壓縮機缺機油的方法有哪些？

 缺油是很容易辨別的圓弧蛋糕柜壓縮機故障，壓縮機缺機油的時候曲軸箱中油量很少甚至沒有潤滑油，這是需要大家特別注意的一個問題。

 圓弧蛋糕柜壓縮機是一個特殊的氣泵，大量制冷劑氣體在被排出的同時也夾帶走一小部分潤滑油（稱為奔油或跑油）。壓縮機奔油是無法避免的，只是奔油的速度有所不同。半封活塞式壓縮機排氣中大約有2-3%的潤滑油，而圓弧蛋糕柜渦旋壓縮機為0.5-1%。對于一臺排量為100m3/hr、曲軸箱儲油量為6升的6缸壓縮機，3%的奔油意味著大約0.3-0.8升/分鐘的奔油量，或壓縮機無回油運轉時間為十幾分鐘。

 排出圓弧蛋糕柜壓縮機的潤滑油不回來，壓縮機就會缺油。壓縮機回油有兩種方式，一種是油分離器回油，另一種是回氣管回油。

 隨著圓弧蛋糕柜壓縮機的發展，使冷凍機油的條件越來越苛刻，使用壽命也要求更長，也就對機油品質提出來更高的要求，希望大家在選擇機油時多考慮穩定性和粘度需求。

   蛋糕展示柜壓縮機常見故障和解決方案

故障一、壓縮機頻繁重啟

在通常情況下，蛋糕展示柜壓縮機的重啟次數是每30分鐘不應多于3次；否則說明蛋糕展示柜的壓縮機有問題。引起壓縮機重啟過于頻繁的主要原因有幾下幾條：

首先，冷凝器散熱差。這樣會降低壓縮機的制冷量，從而導致壓縮機超負荷工作，zui終引起電流保護繼電器切斷電源而使壓縮機停止工作；當溫度降低到保護繼電器的復位溫度時，又會重啟壓縮機。這樣就會引起壓縮機的頻繁開關重啟。那么散熱差一般是由什么引起的呢？可能是冷凝器表面有污垢；蛋糕展示柜周邊的溫度過高等。解決這種故障的方法就是平時注意冷凝器的衛生，要定期清理；不要在蛋糕展示柜的周圍放置熱源或使蛋糕展示柜遠離熱源，盡量使蛋糕展示柜放置在通風的位置，使其能有良好的散熱環境。

其次，蛋糕展示柜的門密封不嚴，導致漏冷。這種情況比較常見，解決方法也很簡單。檢修門的密封性，對于密封性差的門更換封條。