北京豆制品巴氏殺菌機廠家可量尺定做“本信息長期有效”

         我公司專業生產巴氏殺菌設備，設備可按客戶需求加工定制，以質量為本，價格公道，多年來得到了客戶的諸多好評，為新老客戶服務，合作共贏！

       巴氏殺菌機適合低溫殺菌的豆制品、奶制品、蛋制品、果汁飲料、蔬菜汁、醬菜、真空軟包裝產品的殺菌工藝，可以利用低溫滅菌達到保存食品品質和耐貯藏的目的。此法所需時間較長，對熱敏性食品不宜采用。

     巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備，經過巴氏殺菌后的食品能保持原有的品質，保質期長。經過殺菌后的產品既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變，延長食品的保質期，滿足了現代人們對于食品的要求，成為了食品深加工企業不可或缺的一種設備。

       巴氏殺菌機利用巴氏殺菌原理制作，亦稱低溫消毒滅菌機，是一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變的殺菌設備，是一款低溫殺菌設備，適用于真空軟包裝食品、玻璃瓶包裝物、低溫肉食制品、豆制品、奶制品、蛋制品、果汁飲料、腌漬菜等的滅菌。

      設備采用食品級304不銹鋼制作，以水為滅菌介質，分滅菌段、冷卻段兩部分，熱源是鍋爐蒸氣加熱或是電加熱，自動控溫采用自動裝置，安全可靠，設備操作簡單，維護方便，外形美觀。

     我公司生產設備型號齊全，滿足不同產量要求，正規實體廠家，質優價廉，滿足不同客戶需求，質量保證，售后保障！

袋裝榨菜、醬菜采用巴氏殺菌法滅菌效果好！

食品殺菌有兩種方式：殺掉細菌或抑制他們的生長。巴氏滅菌是一種低溫滅菌方式，是指溫度比較低的熱處理方式，低溫殺菌是對食品中存在的微生物進行部分殺菌的加熱方法。但經巴氏殺菌后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，既可殺掉病菌又能保持物品中營養物質風味不變。

諸如醬菜、酸菜、蛋制品、果蔬制品、奶制品、果汁飲料等殺菌溫度太高反而影響口感，會有較多的營養損失。榨菜、醬菜殺菌是將榨菜、醬菜用真空袋密封后置于略高于80攝氏度的溫水中浸泡殺菌，就可以起到長期保鮮的作用。

柑橘、蘋果汁飲料等果汁飲料食品的滅菌，采用低溫巴氏滅菌效果更好！因為果汁食品的pH值在4.5以下，沒有微生物生長，滅菌的對象是酵母、霉菌和乳酸菌等。巴氏滅菌對于密封的酸性食品具有可靠的耐酸性，對于那些不耐高濕處理的低酸性食品，只要不影響消費習慣，常利用加酸或借助于微生物發酵產酸的手段，使pH 值降至酸性食品的范圍，可以利用低溫滅菌達到保存食品品質和耐貯藏的目的。
巴氏滅菌還用于果醬、糖水水果罐頭、啤酒、酸漬蔬菜類罐頭、醬菜等的滅菌。