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發布時間:2020-12-29 07:57  
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桶裝水生產關鍵控制點及其關鍵限值、監控頻率,成品水的電導率關鍵限值:純凈水電導率 0-10us/cm,以2-6 us/cm為合格;
監控頻率:生產開始時,以后每半小時一次。半成品的臭氧濃度(保證臭氧混合后5分鐘內)關鍵限值:0.4-0.6 mg/L,以0.5 mg/L為合格;監控頻率:剛生產時監測,以后每半小時監測一次。 空桶消毒的二氧化氯消毒液的濃度(用消毒液噴射30秒)
關鍵限值:200-300ppm,以250ppm 為合格;=監控頻率:生產開始時,以后每半小時監控添加一次。 桶蓋消毒滅菌的時間(專用消毒柜消毒滅菌)關鍵限值:30-40分鐘,以30分鐘為適宜;
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現在好多家庭、公司都會飲用桶裝水,而且一桶水喝三五天很正常。但是上網一搜“桶裝水開封三天不能喝”等等新聞數不勝數。也有人說,桶裝水開封三天之后,水中含有的微生物遠遠超過自來水是典型的危險水。那計小伙伴豈不是每天都在喝這么危險的水!!!為了健康著想,我們決定,測試一下我們的桶裝水。測試剛開封的和開了封三天的桶裝水的菌落總數,測試步驟如下:1.將三瓶全新的礦泉水排空后2.立刻分別接滿桶裝水A、桶裝水B中的水以及飲水機中的水3.貼上“樣本1”“樣本2”“樣本3”的標簽4.送去檢驗,等待結果 結果如下:
1.“水樣1”的每毫升菌落總數小于1;而“水樣2”的菌落總數為1,幾乎忽略不計。也就是說剛剛開蓋的桶裝水是幾乎不含微生物的。
2.“樣本3”每毫升的菌落總數為1500多個。