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萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司，從事食堂承包、餐飲管理、食材配送有十多年經(jīng)驗(yàn)，建立了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的一站式服務(wù)體系，并形成了一個(gè)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，不僅能夠保障食堂承包的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而且能夠提供服務(wù)，保障食材的綠色、健康，新鮮無(wú)污染。萬(wàn)家歡餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)特色食堂承包餐飲服務(wù)，不斷創(chuàng)新菜式，采用綠色、健康、新鮮的食品材料，做出有特色、生態(tài)、美味的菜式。萬(wàn)家歡公司在每個(gè)食堂承包項(xiàng)目中都配備有專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師及營(yíng)養(yǎng)配餐員，合理搭配膳食食譜，保證孩子們的健康營(yíng)養(yǎng)。另外，萬(wàn)家歡公司每個(gè)食堂承包項(xiàng)目管理體系，保證后廚的干凈整潔，一塵不染。

提起食堂承包，我們便想到了萬(wàn)家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司，能夠通過(guò)對(duì)食堂進(jìn)行承包，提升企業(yè)、學(xué)校食堂的飯菜的健康及營(yíng)養(yǎng)搭配，這樣，在很大程度上可以提升員工的工資效率，對(duì)于學(xué)生來(lái)講，能夠?yàn)楹⒆觽兲峁┏渥愕臓I(yíng)養(yǎng)，讓孩子們健康成長(zhǎng)，好好學(xué)習(xí)。

食堂承包項(xiàng)目的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“現(xiàn)在，沒(méi)有承包的食堂，一般飯菜都很一般，口感上以及健康方面，都實(shí)現(xiàn)不了食堂承包的檔次。在挑選食堂承包中常常會(huì)遇到一些問(wèn)題，下面萬(wàn)家歡帶您一起來(lái)了解下1、食堂不知怎么搞的，翻來(lái)覆去就那么幾樣菜，菜色也不好，口味也不行。本身，我們專業(yè)做食堂承包，對(duì)這個(gè)事情是有一定的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)度的，怎么做菜好吃，怎么進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配，有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等，只有搭配好了，才能讓人愛(ài)吃，幫助大家打造一種科學(xué)的飲食餐飲。

社會(huì)餐飲企業(yè)缺乏技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生管理經(jīng)驗(yàn)：

學(xué)校食堂服務(wù)的人數(shù)較多，經(jīng)營(yíng)的范圍較廣，經(jīng)營(yíng)的品種和數(shù)量較多，不少社會(huì)餐飲企業(yè)缺乏這方面的管理經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有建立安全責(zé)任制度、工作人員崗位職責(zé)、衛(wèi)生操作流程等管理制度，食堂內(nèi)部管理混亂，給食品的衛(wèi)生安全埋下了隱患。

社會(huì)餐飲企業(yè)從業(yè)人員流動(dòng)性大，餐飲衛(wèi)生 安全知識(shí)匱乏：

社會(huì)餐飲企業(yè)為了降低人員成本，其餐飲從業(yè)人員大部分是從當(dāng)?shù)仄刚?qǐng)的文化素質(zhì)較低、年紀(jì)較大的短期工作人員，學(xué)期結(jié)束時(shí)，部分人員用工關(guān)系也隨之解除，增大了餐飲從業(yè)人員的流動(dòng)性。同時(shí)，聘用的員工缺乏安全衛(wèi)生知識(shí)，安全衛(wèi)生意識(shí)淡薄。

此外，每學(xué)期開(kāi)學(xué)前后又新招大量外來(lái)民工，未經(jīng)健康檢查，也未經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)即上崗的現(xiàn)象很多，這些現(xiàn)象和問(wèn)題增加了餐飲衛(wèi)生安全隱患。