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發布時間:2020-12-21 19:47  
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◆伙食標準:
按雙方協定有標準套餐式和自由選擇式,我方提供多個不同伙食標準的菜譜套餐供選擇,如大葷、小葷、素菜、湯、米飯、水果等,伙食豐減標準也可由貴公司來確定。在挑選食堂承包中常常會遇到一些問題,下面萬家歡帶您一起來了解下1、食堂不知怎么搞的,翻來覆去就那么幾樣菜,菜色也不好,口味也不行。我公司每周會提前向員工公布下周菜譜,并按貴公司規定的伙食費用標準,根據菜譜及份量進行烹調,確定衛生安全的同時,注重飯菜質量和豐富多樣化,讓員工很滿意。
◆結算方式:
飯堂承包業務,均可由我方可先墊付伙食費用,實行先吃飯,后付款,定期結帳的靈活承包方式,具體結帳方式面議。
團體膳食配送
您公司不提供廚房及其它設備設施,需由我公司提供直接的餐飲配送,我公司可以保證您公司員工就餐時飯熱菜香,同時我們也可為臨時大型活動提供餐飲配送。糧油蔬菜配送
您公司如需采購大批量食材如糧、油、肉、菜、干貨或其它雜貨等,我公司可以為您公司批發和配送,價格透明合理,并隨時接受您公司的質檢要求。 廚房工程: 您公司的廚房、食堂如需設計、裝修或改造,我公司可承接工程。其它:與餐飲業有關的業務。
對于關注團餐行業的后勤人來說,可能都聽過萬家歡。
如果您沒聽說過,那么,下面我會為您簡單的介紹一下:
萬家歡企業管理服務有限公司擁有十多年飯堂承包經驗,是一家以餐飲服務為核心,并涵蓋農場種植、食材配送、健康送餐、餐飲人才培訓、食品安全檢測、食品科技研發的綜合型企業。萬家歡具備以下眾多優勢:
人才優勢:
萬家歡擁有一支專業、高水平的管理精英團隊,他們在農業基地種養殖、食品生產、營養配送、餐飲策劃及管理等方面有著豐富的知識、技能和經驗。與國內多所的廚師院校攜手合作,為團膳技術出品研究開創了系統化人才培養
如何做好消毒管理:
一、冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作;
二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄;
三、半月進行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:
⑴ 進行徹底化霜,清除冰霜;
⑵ 用洗潔精將冰箱內外徹底擦拭,清除污垢;
⑶ 再用清水擦洗干凈;
⑷ 后用1%含氯消毒液擦洗一次。
鋪張浪費在如今社會已經相當嚴重,這需要社會的力量,從己身做起,從小事做起,節約是中華民族的傳統美德。