大型洗碗機品牌價格合理 久牛科技

商用洗碗機和家用洗碗機

      洗碗機分為商用洗碗機和家用洗碗機。

      1．商用洗碗機適用商業用途，一般用于賓館 、餐廳等，其特點是高溫、消毒 、短時間處理，有傳送帶式洗碗機，飛引式洗碗機，門式洗碗機 和臺式洗碗機；

     2．家用洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式及水槽一體式。   臺式洗碗機為小型機，一般洗滌容量不超過5套餐具  。水槽洗碗機將水槽及洗碗機功能融為一體，大小與水槽一致 。

     3.  臺式洗碗機小巧，占用空間小，容量小，擺放靈活。

     4．柜式洗碗機具有標準化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。

     5、水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無需改水改電，適合中國廚房。

北京久牛科技有限公司歡迎您的致電，期待與您的合作！

（注：北京光潔興盛科技有限責任公司現正式更名為北京久牛科技有限公司）

洗碗機的方便性

      在一般情況下，首先要考慮選擇洗碗機的種類和規格。通常可以選擇噴嘴式或葉輪式的機型。而在規格上可根據各自家庭人口的多少來確定，若3人左右的家庭，選擇規格在700瓦至900瓦的洗碗機就可以滿足日常使用了。由于洗碗機的功能較多，一般家庭只要具備有洗、涮、干燥及自動程序控制的功能就可以了。同時也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷等功能的洗碗機，這類機型的優點是洗滌干凈、安全可靠、能自動循環，但價格要相對貴一些。另外，市場上還推出了有微電腦控制、氣泡脈動水流、雙旋轉噴臂、傳感器檢測等功能的洗碗機，消費者可根據自己的愛好進行選擇。洗碗機柜門有兩種形式，即前開式和頂開式。前開式的洗碗機當柜門打開后，可以很方便地拉出碗筐，取放餐具。頂開式洗碗機取放餐具不太方便，機上的空間也不能充分利用。因為洗碗工作是一項勞動強度比較大的工作，工作環境差，單調而機械，70年代的人迫于生活壓力還有人愿意洗，80或90年代的人已基本沒人愿意干此項工作，洗碗工招工越來越難，使用洗碗機可減輕勞動強度，必定成為今后的發展趨勢。所以，從使用方便的角度考慮，如無特殊需要，一般宜選擇前開式洗碗機。

餐具消毒有哪些問題？ 餐具洗碗機使用方法

餐具消毒直接關系著我們的身心身體健康，隨著人類工業化的發展，食品安全問題越來越多，受人們高度重視。有關部門對食品的消毒也有嚴格把關。然而，卻或多或少忽視了餐具的消毒，很多餐館還未普及餐具消毒，所使用的餐具消毒都不達標，只是簡單洗洗又拿回去利用。 餐具洗碗機雅芬使用方法' title='2014餐具消毒有哪些問題？清潔劑：免費提洗碗機洗滌劑、催干劑，無需另尋清潔劑供應商，一站式解決餐具以及廚房清潔衛生問題。 餐具洗碗機雅芬使用方法' 

餐具消毒有以下幾點方式

（1）煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2-5分鐘；

（2）烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15-20分鐘；

（3）蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5-10分鐘；

化學消毒：即使用餐具進行餐具消毒。

化學消毒的要求：

1、選用的必須是經衛生行政部門批準的。

2、使用餐具進行消毒的濃度，必須達到該產品說明書規定的濃度。

3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面。

4、餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具表面上殘留的，去掉異味。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。　

洗碗機：使用品牌附消毒餐具洗滌劑進行餐具洗滌消毒，應注意下列問題：

1.餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果。

2.洗機工作水溫控制在80℃左右。

3.洗滌、消毒液應臨時配制，隨時更換。

4.洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛生要求的，應重新進行洗滌、消毒。

餐具消毒方法的選擇

大型或星級賓館、飯店可采用洗碗機或餐具洗消機進行餐具消毒；中小型餐飲業可選用餐具浸泡粉來進行餐具清洗與消毒，成本不會太高，適用多數消費水平，效果很好　

餐具洗滌，消毒合格的標準：　

1、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥。

2、碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大腸菌群少于3個/100平方厘米，不得檢出致病菌。

洗碗機型號

機械掀蓋式洗碗機JNRE-011主要技術參數 Technical Specmcati

加熱方式 Heating                                                   電熱 Electric

da洗滌量 Max.washing capacity                             60(40)筐/小時racks/hr.

da洗滌高度 Max.washing height                            420mm

后過水加熱器功率 Max.rinsing heater power           12kw

總功率 Total power                                               16KW/380V

每筐耗水量 Water cumption perrack                    3L

外形尺寸 Overall dimension（寬×厚×高）mm             700×750×1540

機器開門高度 Height of door while opened               2030mm

我們所租賃的只是洗碗機主機，我們會隨機配贈4只盤筐、1只刀叉筐。不包括洗碗機兩側的洗滌臺。可以想象一下花園沒有沒有噴嘴的水管，如果您用拇指按住水管的末端，減小水流出的空間，就會發現水噴灑得非常強有力。由于每一個餐廳洗碗間的大小各不相同，因此所需的洗滌臺的尺寸也各不相同。各餐廳需按自己洗碗間的尺寸而制作洗滌臺。如果需要我公司可代為定制，所需費用由餐廳支付。