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發布時間:2021-03-20 19:04  
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蠶豆的營養價值非常豐富,含有8種身體必需的氨基酸,其中碳水化合物的含量高達47%-60%。通常家里吃的蠶豆都是直接在超市買回來的各種口味的蠶豆,這次買來了新鮮的蠶豆做成了一道下飯菜,味道也是出奇的好,閑話不多說,上蠶豆!【香辣蠶豆】食材準備蠶豆、紫洋蔥、辣椒、大蒜、姜、蠔油、生抽、精鹽、白糖制作方法1、紫洋蔥切絲,大蒜、姜切末、紅辣椒切丁備用。

等油溫再次升至六七成熱時,放入蠶豆瓣復炸兩到三分鐘,直至炸制蠶豆瓣酥脆,瀝干油備用6、另起油鍋,鍋中放入蔥末爆香,再放入炸好的蠶豆瓣翻炒片刻,放入一小勺鹽繼續翻炒入味,放入海苔丁繼續翻炒片刻即可裝盤。一盤簡單美味的臺條油酥豆瓣就做好了7、蠶豆則是一種高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考

晾涼的蠶豆放入保鮮袋中,加入打磨成粉的砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和竹鹽。封住保鮮袋的口,上下搖晃至調味料均勻即可食用看到這里,70還有80的伙伴們是不是有滿滿的回憶,還等什么,試試吧,找找童年的感覺。如果有不同的建議請在下方留言,我會認真聽取,學習的。蠶豆去莢只留豆,切段香蔥鍋中投,鹽糖少許碼個味,色青豆糯香氣透。

炸至蠶豆瓣金黃酥脆,盛出控油。撒上一些。口味重的也可以撒上辣椒粉和孜然粉。炸好的蠶豆放涼之后,可以裝入保鮮袋或者玻璃瓶,這樣能保持酥脆,也能吃上好些天呢!作為零嘴兒或者下酒菜都不錯哦關注若愚媽媽在廚房,更多美食菜譜與您分享!你的關注、留言和轉發將是對我幫助與動力。這段時間蠶豆大量上市,老公每次去菜市都會買上幾斤。因為我和我家幺妹愛吃蠶豆。每年從蠶豆上市一直吃到蠶豆下壩,還總覺得意猶未盡。
