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發布時間:2021-01-07 08:00  










本實用新型的目的通過以下的技術方案實現:一種便攜式馕坑爐,哈密地區多功能烤爐,包括下爐體、中爐體、上爐體、加熱爐膛和爐蓋,加熱爐膛置于下爐體內部凸臺上,中爐體置于下爐體上部,上爐體置于中爐體上部,爐蓋蓋在上爐體頂部;所述下爐體、中爐體、上爐體、爐蓋依次自下而上可拆卸連接;所述下爐體為半球形,底部向內弧形折起形成弧形鍋底,所述弧形鍋底部中心部分向上隆起形成圓形凸臺,所述凸臺中心開有圓孔,多功能烤爐批發,下爐體底部均勻連接有不少于3個支腿;

馕坑燒烤已在各地迅速興起,其以異域風情、純正碳烤、環保潔凈、烤品外觀口味俱佳而深受歡迎。在燒烤市場大有形成主流之勢。馕坑烤肉不同于大眾所致的烤羊肉串在明爐炭火上翻滾燒烤,多功能烤爐哪家好,而是,多功能烤爐直銷,將剁成整塊整塊的羊肉,經添加調料調理后,將其一塊一塊地掛在一個帶有鐵鉤子的類似鳥籠般的鐵籠子上,再整個放進人平時用來烤馕的馕坑里去烤,而出了新疆,這種美食就需要用到馕坑燒烤爐!

馕坑烤肉的做法和烤馕相似,但原料卻完全不-樣。首先挑選肥嫩的新鮮羊肉,然后切成10平方厘米左右的肉塊備用。用雞蛋、、胡椒粉、孜然粉、精鹽、面粉混合在一起拌均成糊。把羊肉塊上均勻地抹上糊糊。貼在烤熱的馕坑內壁。烤上半小時左右即熟。
烤熟的烤肉呈焦黃色,油亮生輝,香氣撲鼻.鮮嫩而 可口。
食時,把烤肉切成小塊,蘸上鹽其味更加鮮美。維吾爾族人除了自己食用外,也常用來招待客人。


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