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發布時間:2021-08-29 07:43  
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豁鵝由于體形小,肥肝效果不理想。成年鵝填飼3~4周,肥肝平均產量250克左右,僅達586克,多數采用其雜交方式生產肥肝。成年鵝填飼3~4周,肥肝平均產量250克左右,僅達586克,多數采用其雜交方式生產肥肝。豁鵝全身白毛,羽絨質量較佳。活鵝人工拔毛,一年可拔兩次,每次可拔75克,含絨量為30%。活鵝拔毛蓬松度好,不含雜毛,飛絲少,深受羽絨加工商歡迎。屠宰拔毛每只可產毛140克,產絨60克左右。120日齡前的育肥鵝含絨量低、絨絮短,越冬后的鵝羽絨質量,利用價值極高。
皖西白鵝體態特點:體大中型,全身羽毛白色,喙桔黃色,并具桔黃色的肉瘤。半開放式(灘涂)圈養養鵝專業戶普遍利用原有廢棄的舊房屋或者自制簡易棚舍,周圍用竹籬笆或粗網圍護飼養。足和蹼桔黃色。少數個體有頜下咽袋或頭后頂具球狀羽。肉瘤光滑,頸細長呈弓形。公鵝軀體略長,母鵝呈卵圓形,胸部豐滿,前軀高抬。已有400多年歷史。原產于安徽西部 丘陵山區和河南固始一帶。主要分布在皖西霍丘、壽縣、六安、肥西、舒城長豐等縣。昌圖常杰鵝雛孵化廠


鵝屬于草食型和節糧型家禽,主要以食用青草等青飼料為主,鵝的 抗逆性強,適應性強,耐粗放飼養,產品綜合利用價值高,又屬于勞動密集型產業, 發展鵝業符合我國國情,符合我國生態要求, 鵝肉味美營養價值高,蛋白質含量高于雞肉 牛肉 鴨肉;養殖方式向大批量、規模化、舍飼為主的方式轉變,但在管理上仍按幾十只鵝的方式進行,結果鵝舍溫度、濕度難以控制,密度過大,鵝發生啄癖。氨基酸、賴氨酸等含量均高于雞肉, 鵝掌、鵝頭、鵝胗 、鵝翅、鵝腸等都是美味可口的經典小吃, 能滿足各民族的飲食需求

