您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-10-20 19:27
【廣告】
職工食堂就餐模式
職工食堂就餐模式大致分為：固定就餐、半固定半自由就餐和員工自由就餐三種模式。職工食堂承包服務范圍包括了：企業員工食堂、工廠員工食堂、事業單位職工食堂、醫院職工食堂、學校教職工食堂、公司職員伙食。
職工食堂承包
1、員工固定就餐規劃：
餐點：早餐、中午和晚上（三餐）
員工膳食標準推薦（兩葷菜兩蔬菜），其他膳食選擇：
一葷菜兩份素食和一份湯飯：每人每天12元
兩葷菜一素湯 米飯：15元/人/天
兩蕎麥兩菜一湯一飯18元/人/天
三肉一湯 米飯：22元/人/天
2、職工自由餐方案：
免費餐費是IC卡在餐廳隨時選擇不同的價格窗口消費，員工可以持IC卡到自助餐廳充費，月的餐費不能消費，卡餐費不會為零。
企業可以為我們公司提供設備，場地和水電。由于員工可以自由支付費用，因此公司的管理簡單明了。只需安排合適的管理和監督人員，為自己減少許多麻煩。
企業為了使員工的飲食有保證，都建立有專門的食堂。食堂建立以后，企業如是承包給飯堂承包公司，會有專業的廚師團隊和專業的人員協助企業進行管理，菜品不會單一沒有特色，就餐環境也不會亂糟糟。
食堂承包公司根據大眾口味安排了湘、川、粵風味大廚，為該公司提供多元化菜式，讓大家時刻都能感受到家的味道。而且在餐廳進入口處設立食材展示柜，將平時用到的大米、食用油、副食調料品等食材展示出來，供大家監督，讓大家吃的安心，吃的放心。
食堂有專業的管理，食材安全有保障，供膳穩定，菜品豐富多樣，為構區創造了優雅的就餐環境，食堂承包服務贏得了企業全體員工對食堂的一致好評！
什么樣的菜譜吸引客戶
食堂承包公司告訴您什么樣的菜譜吸引客戶：
一、制定菜譜的幾項原則：
1、菜譜必須依據接待標準來制定。
2、充分考慮主賓的用餐習慣來制定。
3、依據來賓的民族、地域、習俗來制定。
4、依據師傅的拿手菜肴制定。
5、制定不同菜譜，避免重復。
二、接待的菜譜制定應注意的幾個問題：
1、在制定菜譜中應嚴把一道菜肴，主菜要看主賓的身份等信息；
2、在制定接待菜譜中應以當地菜肴為主，體現地方特色；
3、“三個結合”：即高中低檔結合、大菜與風味小吃結合、參加接待的領導飲食習慣與來賓的飲食習慣結合；
4、“五個搭配”：即價格搭配、冷熱搭配、葷素搭配、口味搭配、顏色搭配，以達到領導滿意、來賓滿意之良好效果。
員工食堂承包管理制度：
一、嚴格遵守公司的一切規章制度。按時上下班，堅守工作崗位，服從組織安排，遇事要請(銷)假，未經同意不得擅自離開工作崗位。
二、樹立全心全意為員工服務的思想，講究職業道德。文明服務，態度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認真負責。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，食品足稱，平等待人。
三、堅持實物驗收制度，搞好成本核算。做到日清月結，帳物相符。每月盤點一次，每月上旬定期公布帳目，接受員工的監督。
四、愛護公物。食堂的一切設備、餐具有登記不貪小便宜，對放置在公共場所內的任何物件不得隨便搬動或拿作它用。對無故損壞各類設備、餐具者，要照價賠償。
