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發布時間:2020-12-31 17:31  
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隧道式速凍機特點檳榔速凍機圖片
隧道速凍機的結構特點:
1. 速凍機結構簡單,運行方便,使用壽命長。
2. 整機采用進口設備和不銹鋼簧絲壓制而成,表面平整,可根據要求選擇網帶寬度。
3. 采用熱波動吹風方式,凍成效率高。
4. 根據產量要求可選用單,雙網帶組合。
5. 采用水沖霜,保證清潔衛生。
6. 進口變頻器實現無級調速,凍品凍成的時間可根據需要連續調節,可適應多種凍品的加工。
注意事項:
1、定期清除壓縮機線圈上的灰塵。
2、酸性食物不要接觸到柜體,許多食物中的高酸度也會導致速凍裝置的腐蝕。
3、保持排水的暢通。每天清理速凍機的內部,注意確保排水區域沒有堵塞材料。
4、每周檢查墊圈。
檳榔速凍機圖片
速凍機產品特點檳榔速凍機圖片
產品特點:
1、優質的IQF產品,凍成品不帶凝結塊,完全符合出口食品衛生的標準。
2、凍成時間短,采用空氣對流,效果佳,根據產品規格和成分凍成時間只需8-60分鐘。
3、配用速凍專用定制冷風機、專業定做進口丹佛斯膨脹閥、螺桿機組,既擴大了使用范圍又節約能源。
4、凍品上下、前后、左右多個方向受風,使凍品更趨完善,凍品質量更好,效率更高。
檳榔速凍機圖片



速凍水果能基本上保持水果原有的自然形狀和風味;在貯藏期間其色、香、味和維生素沒有顯著變化。將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道,作步進提升運動,待凍品盤上升至一定位置時,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室。速凍水果絕大部分用于制作其他食品,如果醬、果凍、蜜餞、點心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速凍從加工、保藏到運輸、銷售都要有制冷裝置(冷藏鏈),總的能源消耗較其他加工方法多,因而產品成本高。
針對凍品速凍特點設計工藝結構參數,超大有效表面積;單體速凍不粘連,蒸發溫度與速凍室內溫度差減小,融霜周期延長,充分滿足要求;利用-35℃庫內溫度和隧道下吹風的流化床原理和表層凍段的振動裝置令凍品在懸浮和變頻傳送網帶的共同作用下將產品由 15℃降至-18℃,均勻快速單體,出貨自動落料。蒸發器、風機、導風裝置、振動裝置的有機組合,形成均勻穩定的凍品懸浮與負反饋的流態化床多向單體著風,使凍品的單體更加快速,品質統一。低溫液體是沸點溫度一般在–238°F(–150°C)以下的液化氣體。
速凍機一般可以分為隧道式速凍機、推進式速凍機、螺旋式速凍機、提升式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態速凍機等。
隧道式速凍機產品介紹:
隧道式速凍機是一種結構最為簡單的速凍機,按使用的輸送帶形式的不同可分為網帶式和板帶式。網帶式速凍隧道使用的網帶分為不銹鋼絲網和塑鋼網兩種,網帶式速凍機結構簡單,運行可靠,使用壽命長。主要特點:1、立體式結構的輸送系統,占地面積小,性能穩定可靠。網帶上下都能通風,速度快。增加打帶裝置,改變吹風方式,容易實現流態化。