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 油煙凈化設備不及時清洗會發生什么？

1、降低凈化效率

油煙凈化設備如果長期不清洗，凈化率會大大降低，根本達不到凈化效果。大量的灰塵和油脂會附著在電板上，電場的吸附能力減弱，凈化率越來越差。

2、耗電量大

油煙凈化設備是利用吸附原理來處理油煙的，所以如果長時間不清洗，設備的污垢就會被堵塞，機器在運動過程中會消耗更多的動力來運行，從而增加了動力損耗的成本。

油煙凈化設備如果長期不進行清洗作業，凈化率會大大降低，根本達不到凈化效果。因此，使用一段時間后，需要進行適當的清洗，才能保證效果。

  餐飲油煙凈化器的工作原理

1、油煙廢氣

油煙對人體危害造成危害，油煙凈化器是主要處理油煙顆粒的廢氣的裝置，所以餐飲企業都必須安裝油煙凈化器;

2、通過前端過濾網

當油煙通管道先是進入電場內部的過濾網，能夠油煙顆粒以及其他雜物;

3、進入高壓區電離

隨后高壓靜電場，電離區釋放高壓，將經過的油煙顆粒物電離，使油煙分子也帶上正電荷，受通風管內氣壓影響，開始流入低壓靜電力場區;

4、進入收集吸附

當氣流進入低壓吸附區時,帶上電荷的油煙顆粒物被吸附;

5、末端過濾

然后經過后置過濾器進行二次過濾攔截;

6、排出潔凈氣體

zui后，從而達到除油煙的效果，再排出潔凈空氣。

  油煙凈化器如果不定期的做清洗保養的話將會導致以下危害：

對于油煙凈化器本身來說，它主要是以機械、物理原理來去除油煙，從而達到油煙凈化的效果。油煙凈化器處于特殊的環境中工作運行，長時間下來內部油污會逐漸沉積，如果不定期清洗保養輕則達不到過濾油煙的功能，還會造成廚房內有油煙，導致廚房環境下降，重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災。

  如何正確使用餐飲油煙凈化器？

1、飯店酒店要主動對員工進行消防安全教育，并擬訂相對的安全消防申辦規則。主動進行風險查詢和整頓餐飲油煙凈化器，對廚房內的天ran氣汽柴油管路、活接頭接線頭、閘閥的自動查詢規則，及時處理難題，防止天ran氣汽柴油泄露。

2、規范天燃氣、用油、電量。多層建筑內廚房不要使用瓶裝壓縮天ran氣，液化氣、天燃氣管道需從戶外引入，不要越過酒店房間或別的公眾地區。廚房中的氣罐應集聚合為一體申辦，距燈飾等用火或高溫表面要有任何的間距間距，防止高溫烤爆氣罐。廚房中的爐灶應安裝不在yi燃材料上，靜電油煙凈化器應與yi燃物有任何的間距間距，防止烤燃yi燃物。