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發(fā)布時(shí)間:2020-12-08 03:07  
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商用廚房設(shè)備的發(fā)展:服務(wù)質(zhì)量的提升
隨著消費(fèi)者的逐漸理性,價(jià)格戰(zhàn)作用的不斷降低,服務(wù)理念上升到一個(gè)新的高度。簡(jiǎn)單而言,沒有良好的售前服務(wù)以及售后服務(wù),就很難促成一單成功的交易,購(gòu)物糾紛不斷也是由此而來(lái)的。
高新技術(shù)的應(yīng)用貫穿了本行業(yè)的設(shè)計(jì)、選材、制造等諸多環(huán)節(jié),能夠大大提高了產(chǎn)品附加值、延長(zhǎng)產(chǎn)品的生命周期、滿足客戶需求、從而帶動(dòng)行業(yè)利潤(rùn)的整體提升,為廚具行業(yè)的不斷發(fā)展創(chuàng)新注入永恒的生機(jī)。
酒店廚房設(shè)備裝置標(biāo)準(zhǔn):
酒店廚房設(shè)備在裝置時(shí),有些和當(dāng)?shù)匾?guī)則的和些約定俗成的裝置標(biāo)準(zhǔn),必需求恪守。
1. 水、電、燃?xì)夂驮O(shè)備的裝置,都要符合和當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)則。
2. 應(yīng)嚴(yán)厲依照相關(guān)的裝置方法和裝置要求進(jìn)行操作,并且能根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的實(shí)際情況做出相應(yīng)的微調(diào)。
3. 應(yīng)留意廚師烹飪操作區(qū)域的方位不能小于700㎜,打荷區(qū)域方位不能小于1500㎜。

廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)
毋庸置疑,節(jié)能減排、低碳環(huán)保可謂是家喻戶曉的關(guān)鍵詞,整個(gè)社會(huì)都在提倡節(jié)能減排,低碳環(huán)保,商用廚房設(shè)備也不例外。其實(shí)商用廚房是很多人忽略的的地方,就一般商用廚房的炒灶而言,一個(gè)灶頭一天的碳排放量頂?shù)纳?輛小汽車的碳排放量。無(wú)論從能源安全戰(zhàn)略考慮,還是應(yīng)節(jié)能減排的要求,商用廚房遲早要規(guī)范碳排放量,而順昌余熱節(jié)能灶的一次能源二次利用技術(shù)以其杰出的社會(huì)反饋節(jié)能效果,勢(shì)必是未來(lái)商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì)!

