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發布時間:2020-10-07 02:07  





酵母是一種真核單細胞微生物,其中釀酒酵母將碳水化合物轉化為二氧化碳和酒精用于酒類生產。這四類菌丨種的特性和應用,其中芽孢桿丨菌因其兼具快速的生長能力和強大的產酶特性,被認為是發酵豆粕生產的“丨佳”選擇。
邯鄲市天德生物飼料有限公司是一家專門從事發酵辣椒粕,發酵豆粕,豆粕發酵工藝,發酵棉粕,牛羊專用發酵料,蛋禽專用發酵料為主的微生物飼料開發和生產的科技型現代化企業。



發酵豆粕與酶解相比風味得到極大改善,且產生大量生物活性成分,但分子量多在5000~10,飼料用發酵豆粕,000之間,屬于多肽范疇,離大豆寡肽、小肽的生理活性、易吸收性距離很大,所以成本相對也比較低。因此越來越多的學者及研究人員研究固態發酵法發酵豆粕。
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豆粕中的大豆蛋白含量很高,在43.0%~55.0%之間,而且其中80.0%以上都是水溶性蛋白。其中賴氨酸2.5%~3.0%、色氨酸0.6%~0.7%、蛋氨酸0.5%~0.7%、胱氨酸0.5%~0.8%、胡蘿卜素0.2 mg/kg~0.4 mg/kg、硫胺素3mg/kg~6mg/kg、核黃素3mg/kg~6 mg/kg、煙酸15mg/kg~30mg/kg、膽丨堿2200 mg/kg~2 800mg/kg。




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