小黃魚加盟承諾守信 佳肴匯飲食

夜貓子小黃魚，采用秘法研制，采用現場烤至的方式加工，先用高溫烤制，再用小火慢烤，讓醬料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色澤金黃，讓人食欲大增。我們只做有情懷的小吃品牌！

 除了網紅人物，咱們還有許多的網紅美食，比如：網紅臟臟包，一個讓你吃了覺得臟但是十分好玩好吃的東西、爆漿蛋包飯，一刀劃開包在上面的蛋皮，這酸爽讓人不敢相信、毛巾卷，入口即化的奶油配上Q彈的面皮，簡直是美的結合。但是今天佳肴匯培訓說的不是這些，下面我們需要隆重介紹一下咱們的superstar——小黃魚。夜貓子小黃魚烤魚該項目歷時多年研發，經過多次醬料調試，精選優1秀的小黃魚，魚肉細膩，一根骨頭貫穿整條魚。

隨著現代經濟偏娛樂化的發展，抖音、微視頻已經走入千家萬戶，也因此達到了足不出戶你就能體會到異國風情的效果，小黃魚作為一項網紅新產物倏然而起，佳肴匯餐飲培訓就為小黃魚加盟提供了一個有效平臺。目前，佳肴匯已經拿到了小黃魚的合法授權證書，這個在官1網也是能夠查詢得到的。免費升級總部技術研發部將不斷努力創新出讓大家更加喜愛的口味，不斷優化自身產品。

夜貓子小黃魚創始人簡介

    一路風雨兼程，一轉眼已經在餐飲行業干了二十年有余。干餐飲看著簡單，其實要干好也不容易，一路走來累并快樂著。自從有了自己的餐廳后，做主的機會就多了。菜品的更新，除了有顧客的喜好，其他的就按自己的經驗來。現在的餐飲和以前的模式也不一樣了。某團平臺雖然也助長了餐飲的發展，也帶來了訂單。但平臺費用也水漲船高。經典的搭配和美食的創新研發，讓人們可以根據自己的需求，選擇適合的口味。也降低了我們的利潤空間。          

    我總結的經驗是，不能再依賴第三方平臺。必須有自己的品牌和特色。三年前我在大市場采購海鮮，和海鮮老板閑聊。老板提到了現在市場上的黃花魚，大黃魚銷量好，小的不好賣，庫存大，讓我幫忙找銷路。我打聽了價格，六十多元一件，比大黃魚便宜近一百元。大家知道雪菜黃魚還是味道不錯，賣的也不錯。我就定了二件回餐廳，和后廚的幾個經驗豐富的廚師按雪菜黃魚的做法做送給客人品嘗。結果顧客完全不賣帳，說我們用小黃魚充大黃魚，說小黃魚刺比較多，根本沒有辦法吃。我們解釋只是小了點，刺是一樣的，只是大、小不一樣。由山妹娃一條魚總部（總店）提供免費培訓，從產品、技術、店面籌備、開業運營到管理售后，手把手教學。他們還是覺得大黃魚做出來的雪菜黃魚好。后來實在用不了，只能放冰柜了保存。

直到有一天晚上凌晨二三點，店里來了二桌客人。其他的烤串烤蝦，烤海鮮都差不多賣完了。實在沒有辦法，打開冰柜，只有小黃魚。客人都是熟客只要有吃的就行。

     我就把小黃魚拿出來去冰，解凍，腌制。在客人的催促下，腌制不到十分鐘的小黃魚就上烤爐烤制。由于次烤小黃魚，烤制時間沒有掌握好，有點焦。上桌后客人說小黃魚這個名字好，民國的時候，小黃魚是富貴的象征。就是有點腥。說名字有特色，味道沒有特色。客人的一句話，深深的刺痛我。我心里想，只要味道做好了，小黃魚還是很有市場的。名字好聽成本低。海鮮老板有心叫我幫他去庫存。看著多年合作的關系，我發揮自己的特長，想辦法去解決小黃魚有腥味、沒有特色的問題。經過和幾位經驗豐富的大廚反復研發實踐。加入十幾種中藥材，腥味是沒有了，但小黃魚烤出來魚不焦不香，我冥思苦想，受前幾年瘋狂烤翅的啟發。才有了后來的腌料，撒料分離，獨成一味，辣椒也進行了改良，用市場上五種辣椒進行調配和低溫炒制。研發出來變1態辣，做到辣口不辣心。才有了自己獨特的口味。口味有了，生意也是不用擔心的。有好多年輕人專程來吃小黃魚。順便來挑戰一下變1態辣。吃魚的人多了。再加上武漢人把晚上不睡覺的年輕芽們叫夜貓子，叫的多了，我干脆就叫它夜貓子小黃魚，現在都成了網紅小吃，在武漢我也開了三家直營店。每家店每天光買小黃魚可以賣兩千多條，十元三條，利潤有多大，做餐飲的都懂的。有幾個老顧客看到生意好，利潤大，也想學。我就在店里帶了幾個學徒。他們現在也能獨立開店了，現在我想做好自己，做成品牌。運作時也是較為方便快捷，占有不了多大的空間地域，享受著小本生意的樂趣。讓更多的小黃魚愛好者能吃到我們烤的小黃魚。但現在也有一個問題。以十多元一件的魚，現在直接漲到一百多了。不知道是吃的人多了，還是其他什么原因。市場規律如此。我不便發表，望有餐飲愛好者一起來做大烤小黃魚的市場。

武漢夜貓子小黃魚加盟，無需大廚，一人可開店，毛利率高，全年無淡季，五平方即可開店，生意火爆，輕松創業當老板。火遍江城的夜貓子小黃魚店 萬元投資 免費送設備，免費上1門帶店，開店無憂。夜貓子小黃魚加盟網紅產品，自帶流量，生意火爆，趕快來加盟吧！是的，夜貓子小黃魚算的上18年極度火熱的小吃項目了，下面我給大家介紹一下他的特點夜貓子小黃魚技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等2夜貓子小黃魚初步刀工處理，和其他調料的配比3。

越來越多的人都在反映一個問題，2020年真的是很難的一年，因為這一年，他們沒有賺到錢。筆者前兩天看了一個視頻，上面是浩浩蕩蕩排著長隊去工商部門注銷公司的人，這些人都是開公司經營不利，后來無奈解散的創業者。說到這里，我們可以看到創業失敗的人確實很多，但是也要了解一下到底問題出在了哪個方面。生活樣樣離不開吃，饑寒交迫的年代里，老百姓的夢想就是能吃飽，不管有什么吃的，總還是吃。