黑龍江有機(jī)食品連鎖店廠家供應(yīng)

發(fā)布時(shí)間：2020-12-06 11:51

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堿不落有機(jī)藜麥適合嬰幼兒及兒童

堿不落有機(jī)藜麥的全營(yíng)養(yǎng)是大家熟知的一種特性，不管是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦的“全營(yíng)養(yǎng)食品”，還是美國(guó)航空航天局認(rèn)定的“太空食品”，亦或是古印加人稱之的“糧食”，其實(shí)都和藜麥的營(yíng)養(yǎng)是分不開的。

堿不落有機(jī)藜麥的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、各種有益化合物、膳食纖維等特性。

藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%-22%，品質(zhì)與奶粉及肉類相當(dāng)，富含多種氨基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當(dāng)且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸和兒童必須的組氨酸。

堿不落有機(jī)藜麥中鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量豐富，富含不飽和脂肪酸、B族和E族維生素，α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物，膳食纖維素含量高達(dá)7.1%，各項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)幾乎都是常見食物里的。

特別是白藜麥，由于其已經(jīng)去了種皮，所以口感上和易消化程度上更適宜嬰幼兒，煮后的藜麥有淡淡的堅(jiān)果清香或者人參香味，寶寶也是很喜歡這種味道。

總之，堿不落有機(jī)藜麥可以給寶寶提供足夠的蛋白質(zhì)和各種必需微量元素、礦物質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力幫助寶寶健康成長(zhǎng)。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù)，與多家品牌合作，線下自有工廠，長(zhǎng)春農(nóng)科院技術(shù)支持，歡迎前來(lái)咨詢。

那么如何判斷您買到的藜麥品質(zhì)優(yōu)劣呢？

1.高品質(zhì)藜麥新鮮保質(zhì)，無(wú)霉變：

藜麥屬于高寒植物，一年一熟，只有經(jīng)過科學(xué)管理的藜麥，才會(huì)新鮮保質(zhì)，而發(fā)黑、變霉的藜麥，一是可能在成熟期經(jīng)歷了雨水，產(chǎn)生穗發(fā)芽、霉變；二是運(yùn)輸、貯存過程不科學(xué)，發(fā)生質(zhì)量變壞。霉變藜麥不能食用，聞?dòng)忻刮叮瑘?jiān)決扔掉！

2.高品質(zhì)藜麥質(zhì)地堅(jiān)實(shí)：

用手捻生藜麥米，感覺有勁度，飽滿有力；如果出現(xiàn)酥碎，無(wú)堅(jiān)硬度，可能是收獲著雨或者過分加工，如漂白等，這類藜麥強(qiáng)烈建議不能食用。

3.高品質(zhì)藜麥活性高：

除了以上辨別藜麥的方法之外，建議您在吃之前浸泡一下，高品質(zhì)藜麥的活性會(huì)很高，用溫水浸泡2-4小時(shí)，甚至更長(zhǎng)，高品質(zhì)藜麥發(fā)芽（長(zhǎng)出胚芽）后繼續(xù)生長(zhǎng)，胚芽依然與藜麥一體，而且浸泡水清澈；劣質(zhì)藜麥胚芽會(huì)掉下來(lái)，停止生長(zhǎng)，同時(shí)浸泡的水會(huì)發(fā)生渾濁現(xiàn)象。

4. 高品質(zhì)藜麥無(wú)苦味：

高品質(zhì)藜麥蒸煮食用無(wú)苦味，Q彈、并且有堅(jiān)果清香；劣質(zhì)藜麥會(huì)發(fā)苦，因?yàn)樵碥諞]有去掉，有的甚至?xí)捎谶^度加工會(huì)軟糯無(wú)比。

吉林單氏米業(yè)擁有源頭種植基地和工廠，皆為健康綠色有機(jī)食品，全流程可視化，品質(zhì)超出市場(chǎng)大部分藜麥，提供OEM貼牌代工服務(wù)，歡迎前來(lái)咨詢。