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隧道爐與其它烤爐的區別

隧道爐與其它烤爐的區別 隧道爐是指爐體很長，烘室為一狹長的隧道，在烘焙過程中食品與加熱元件之間有相對運動的烤爐。因食品在爐內運動，好象通過長長的隧道，所以叫做隧道爐。 隧道爐根據帶動食品在爐內運動的傳動裝置不同，可分為鋼帶隧道爐、網帶隧道爐、烤盤鏈條隧道爐和手推烤盤隧道爐等。 鋼帶隧道爐。鋼帶隧道爐是指食品以鋼帶作為載體，并沿隧道運動的烤爐，簡稱鋼帶爐。鋼帶靠分別設在爐體兩端、直徑為500～1000毫米的空心輥筒驅動。烘焙后的產品從烤爐末端輸出并落入在后道工序的冷卻輸送帶上。 由于鋼帶只在爐內循環運轉，所以熱損失少。通常鋼帶爐采用調速電機與食品成型機械同步運行，可生產面包、餅干、小甜餅和點心等食品。其缺點是鋼帶制造較困難，調偏裝置較復雜。此種烤爐通常以天燃氣、煤氣、燃油及電為熱源。 網帶隧道爐：網帶隧道爐，簡稱網帶爐，其結構與鋼帶爐相似，只是傳送面坯的載體采用的是網帶。網帶是由金屬絲編制而成。網帶長期使用損壞后，可以補編，因此使用壽命長。由于網帶網眼空隙大，烤過程中制品底部水分容易蒸發，不會產生油灘和凹底。網帶運轉過程中不易發生打滑、跑偏現象也比鋼帶易于控制。網帶爐采用的熱源與鋼帶爐基本相同，其產量大，熱量損失小，多用于烘焙餅干等食品。該爐易與食品成型機械配套組成連續的生產線。網帶爐的缺點是不易清洗，網帶上的污垢易于粘在食品底部，影響食品外觀質量。 鏈條隧道爐是指食品及其載體在爐內的運動靠鏈條傳動來實現的烤爐。簡稱鏈條爐。其主要傳動部分有電動機、變速器、減速器、傳動軸、鏈輪等, 鏈條爐爐體進出兩端各有一水平橫軸，軸上分別裝有主動和從動鏈輪。鏈條帶動食品載體沿軌道運行。根據烘焙的食品品種不同，鏈條爐的載體大致有兩種，即烤盤與烤籃。烤盤用于承載餅干、糕點及花色面包，而烤籃用于聽型面包的烘焙。

初次使用隧道爐怎么對其進行調試?

初次使用隧道爐怎么對其進行調試？ 一、檢查 查驗電源總開關是不是接牢：打開開關電源，顯示燈是不是會亮，則提前準備結束。 二、操作 1.開啟電源開關，顯示燈會亮。 2.打開前端與后面幾段溫度開關，這時顯示燈亮。 3.調節溫度表上的溫度，原始設置為150℃。 4.打開隧道爐電機旋轉開關。 5.開啟隧道爐速率控制板電源開關（至ON部位），這時顯示燈會亮，輸送皮帶另外運行。 6.調整數比控按鈕，使速率合乎必須。 7.待商品產出率后，視其質量狀再調整溫度直到合乎質量規定已經。 三、注意 安全性常見問題：配制溫度時防止溫度過高，以防導致料件報費或隧道爐損壞。 四、保養 清洗維護保養：每日實際操作后，須清洗人體一次，以保使用壽命。

隧道爐鼓風機的特點

隧道爐鼓風機的特點 1.超降噪 低噪音:電機立即運行，在根據再加一體式的銷音設備，改善了高壓鼓風機噪聲大的現象,進而做到降噪的實際效果。 2.優勢多 可信性高當應用狀況轉變時，設備仍可安全性運行。除開離心葉輪以外，髙壓鼓風機沒有別的姿勢，因而可信性之高基本上修。應用熱管散熱優良的高精密兩側滾動軸承，因而它具備以下優勢：高壓縮比；滾動軸承運行溫度低；潤滑脂長壽命；免維護保養。 3.安裝容易 配置齊備，可隨時隨地安裝與應用，供空氣壓縮或用以真空包裝，也可隨意安裝于水準或豎直的方位。 4.零污染 離心葉輪轉動時，不與一切一部分零件觸碰，免潤化，因而可確保零污染。 5.高質量 精密機械設計再加謹慎電動機相互配合規范儀器設備檢測，應用全部零件均能做到高質量規定，應用規范ip54，F級電機，常見故障非常少，隧道爐電機與鼓風機中間有軸封分試，防范臟東西進到。另外為保證作用實際效果，每一臺鼓風機在出產前均歷經嚴苛檢測。

隧道爐流水線有哪些特點?

隧道爐流水線有哪些特點？ 隧道爐流水線廣泛運用于汽車零部件、航空公司、航空航天、、化工廠、、船只、電子器件、通信等科學研究及生產制造企業，適用于物件的干躁、烘焙、調質處理、消菌、隔熱保溫等實驗及其各種公司水流式干躁的應用。 1.隧道爐是出示持續性烤制的設備，可配置生產制造流水線工作。具備生產制造，節約人力資源，烤制質量平穩等特性。 2.依據各種各樣商品不一樣的烤制時間規定，可根據PLC全智能自動控制系統，推行智能化系統操縱。傳動系統交流電機調速，可保持無極變速。能夠預付15組左右主要參數，保持自動化技術實際操作。