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發布時間:2020-12-13 09:15  
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名洋快餐外送服務部為原新亞菜籃子配送中心旗下企業,主要從事企業團膳配送、食堂外包等服務。歡迎新老客戶來電咨詢!
職場禮儀
可以推薦給別人某個菜,但不要不由分說,擅自做主,主動為別人夾菜。不說這樣做是不是衛生,而且還會讓人勉為其難。另外,如果對方盤中的菜是你喜歡的,也千萬不要伸筷子從對方的盤子里去夾,這是非常失禮的。
用餐的時候,不要當眾修飾。比如,不要梳理頭發,化妝補妝等。如必要可以去化妝間或洗手間。
食堂環境衛生要求1. 廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。2. 餐廳內的桌、椅需擺放整齊、每天清潔,要求無油污、臟物等。主要表現在:(1)快餐企業的原料采購、種植養殖基地和配餐配送中心建設增多,連接農業生產、物流流通和工廠化生產加工與配送能力增強。3. 廚房和餐廳內的門窗、天花板、風扇要求每星期清潔一次。4. 及時清除產生的垃圾、廢棄食物等。5. 不可在廚房內吸煙。6. 以上全部按沛浪食堂衛生標準執行。
廚房工作人員衛生要求1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查,合格并取得健康證方可上崗。隨著我國經濟的不斷發展以及人民生活水平的逐漸提高,快餐業加速發展的時機已經成熟,市場規模有望實現跨越式增長,中國快餐業的發展前景將更加廣闊。2、已取得《健康合格證》的從業人員必須每年進行一次健康體檢,并取得當年《健康合格證》后方可繼續工作,健康證超過一年者,視為無證。3、廚房工作人員進行健康體檢時發現患有影響食品衛生的痢疾、、病i毒性肝i炎等(包括病原攜 帶者)、活動性肺、 化膿性或者滲出性皮i膚病以及其它有礙食品衛生疾病的,不得從事食堂工作。4、如發現有違反制度的情況發生則追究負責人的責任。