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淺談小龍蝦池塘養(yǎng)殖中水草的作用

一：水草能為小龍蝦提供的植物飼料。水草新鮮爽口，是小龍蝦喜食的飼料，水草富含維生素、纖維素、蛋白質(zhì)及小龍蝦生長(zhǎng)所需的各種礦物質(zhì)，能滿足小龍蝦的生長(zhǎng)需要。水草豐富的地方，小魚、小蝦、貝類等底棲生物豐富，為小龍蝦提供的動(dòng)物餌料。

　　二：水草有利于小龍蝦攀援，便于小龍蝦的脫殼，能為小龍蝦躲避敵害提供場(chǎng)所。同時(shí)，夏季高溫季節(jié)，為小龍蝦提供遮陰納涼的去處。這都利于小龍蝦的生長(zhǎng)。

　　三：水草的種植能改良水質(zhì)。通過水草的吸附功能，能吸附水中的氨、氮、有機(jī)物，能改善水質(zhì)，降低水的肥度，通過水草的光合作用，能增加水體的溶氧量，穩(wěn)定PH值，能為小龍蝦提供一個(gè)水質(zhì)清新，溶氧豐富的水體生長(zhǎng)環(huán)境。

   有很多人包括一些研究者認(rèn)為克氏原螯蝦一年繁殖兩次或多次，可在11月或3月投放親蝦。其多年研究結(jié)果表明：克氏原螯蝦一年繁殖一次，秋冬季繁殖類型，投放種蝦的時(shí)間應(yīng)該在9月份之前。結(jié)論源于以下三個(gè)方面的工作：a人工繁殖試驗(yàn),4-5月在實(shí)驗(yàn)室條件下無一尾產(chǎn)卵，9-10月產(chǎn)卵率達(dá)85%；b連續(xù)三年野外抽樣調(diào)查，調(diào)查雌蝦樣品數(shù)每年不少于1萬尾，4-5月抱卵蝦不到1%，9-10月抱卵蝦達(dá)20%；c調(diào)查回訪3月份投放親蝦的養(yǎng)殖戶，無一例養(yǎng)殖成功。

   不僅在我國(guó)，在世界范圍內(nèi)，克氏原螯蝦都被認(rèn)為是一個(gè)性很強(qiáng)的種類，可以與常規(guī)魚類混養(yǎng)，甚至認(rèn)為克氏原螯蝦會(huì)對(duì)漁業(yè)和生態(tài)產(chǎn)生極大的破壞。其研究結(jié)果：克氏原螯蝦性較弱，行動(dòng)緩慢，不會(huì)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生嚴(yán)重危害。相反，其敵害較多，如要發(fā)展克氏原螯蝦的養(yǎng)殖，則要加強(qiáng)對(duì)敵害的防控，否則難有成效。全國(guó)很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖失敗的主要原因就是敵害防控不到位，養(yǎng)殖池中野雜魚太多。因此，“徹底除野，加水過濾，驅(qū)趕水鳥，嚴(yán)防敵害”等防控措施是必須的，實(shí)踐證明也是行之有效的。

   由于克氏原螯蝦經(jīng)常在淺水處活動(dòng)，有些人習(xí)慣性的認(rèn)為“養(yǎng)魚要深水，養(yǎng)蝦要淺水”。因此，在養(yǎng)殖戶中流傳著“深水養(yǎng)魚，淺水養(yǎng)蝦”的說法，很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)蝦的水很淺，60-70cm，甚至30-40cm，在這種條件下養(yǎng)殖的蝦產(chǎn)量低，個(gè)體小，殼厚，經(jīng)濟(jì)效益差甚至嚴(yán)重虧損。克氏原螯蝦是個(gè)夜行性動(dòng)物，夜晚常在淺水區(qū)活動(dòng)和蛻殼，但池塘水位太淺，不利于克氏原螯蝦的養(yǎng)殖。試驗(yàn)結(jié)果表明池塘養(yǎng)蝦水深應(yīng)在1.5 m以上，在1.8 m以上，水淺易導(dǎo)致水溫過高，是養(yǎng)成“鐵殼蝦”（鐵殼蝦是指?jìng)€(gè)體很小就發(fā)紅、殼厚的一類蝦）的五個(gè)主要原因之一。當(dāng)然，養(yǎng)蝦池塘也應(yīng)有適合的坡度，為克氏原螯蝦的蛻殼提供淺水環(huán)境。

   由于人們常常在水質(zhì)較差的水溝中發(fā)現(xiàn)克氏原螯蝦，有很多養(yǎng)殖戶認(rèn)為“克氏原螯蝦是在臭水溝生活的種類，對(duì)水條件要求不高，水越肥（臟）越好”。因此，不注意水質(zhì)的改善。其實(shí)，克氏原螯蝦對(duì)水條件的要求比魚類要高，以溶解氧為例，在水體缺氧時(shí)，先死蝦，后死魚，只不過克氏原螯蝦能爬出水面呼吸空氣中的氧氣，避免大量。水質(zhì)不好導(dǎo)致養(yǎng)殖的失敗，也是養(yǎng)成“鐵殼蝦”的主要原因之一。

由于克氏原螯蝦具有較強(qiáng)的繁衍能力，加上不容易捕撈干凈，有些人認(rèn)為“克氏原螯蝦捕不干凈，年要投種，以后都不再投種”，即“一次放種，年年收獲”。這種做法對(duì)養(yǎng)殖很有害，其一養(yǎng)殖產(chǎn)量不穩(wěn)定；其二年年捕大留小，近親繁殖，種質(zhì)質(zhì)量越來越差，導(dǎo)致產(chǎn)量越來越低，個(gè)體越來越小。