廊坊批發市場數字化轉型咨詢推薦“本信息長期有效”

這段時間以來，受疫情影響，餐飲行業遭遇的沖擊，大品牌遭遇資金鏈斷裂甚至破產，也早已見怪不怪了。為了減少損失，許多求生心切的餐飲企業甚至做起了食材外送生意。

有的通過組建微信群，將庫存的食材以優惠價賣給通過微信下單的消費者。有的通過本身就具備的配菜和調味優勢，將凈菜切配的半成品和調料送到各家各戶。

有消費者在體驗過某火鍋品牌的食材配送后表示：“配送過來時，鍋底是現成的，只需要加水燒開熬制就可以了，而且，每一樣菜都用包裝盒裝好，很衛生。只需要一個爐，一個鍋，在家就能‘圍著爐子坐，吃著火鍋唱著歌’，太解饞了！”

02 | 加強食品安全為何與經營戶有關？

想讓消費者“買地放心、吃地健康”，農貿市場需要對經營戶進行相關培訓教育。為什么是經營戶呢？因為經營戶是首要面向消費者的群體，稱他們為一個農貿市場的“臉面”也毫不為過。多數情況下消費者購買到商品，不論好壞也都是直接找上經營戶——商品好、物超所值，直接表現就是成為了某個攤位的常客；不好的話則依自古以來的習慣直接上門討要說法，不過后面這種情況經過智慧農貿市場的嚴格管理后也不存在了。

21世紀現代化發展不斷加快，城市日益壯大，周邊鄉村發展不斷加快，農村的消費群體和消費水平也在逐漸提高，城市化進程不斷加快。而其中白領和中產作為消費群體越來越受到關注，他們將是食品安全體系建立有力的支持者和消費者，在生鮮消費價格上也有一定的承受能力，農改超應從這個消費及其社區尋找市場落腳點，當生鮮超市脫離以低價競爭為手段的市場定位，具有品質保證的食品和農產品才會擁有能夠生存的市場空間。智慧農貿的需求也就應運而生了。

干凈整潔的大理石地面，設計分布合理的業態布局，極具美感而又不失市井本色的整體環境，再加上農貿 超市這種新型買菜體驗，讓陽光365農貿市場在印象上就讓人感覺視覺沖擊力強。

除了整體環境讓人驚艷外，陽光365農貿市場讓市民贊不絕口是市場的智慧化和智能化升級改造，這部分是由科技提供的整套解決方案解決。目前市場不僅給每個攤位上統一配備的智慧農貿商戶信息公示電子屏和商戶信用信息公示系統，亮照經營、明碼標價，電子屏上實時展示商戶的姓名、照片、營業執照、每日菜價，同時市民還可以通過掃描屏幕上方的二維碼對購買到的菜品和享受到的服務做出評價，而且這個評價直接與攤位的星級評定掛鉤。