廣州餐飲食材配送-膳道食堂承包-廣州餐飲食材配送廠家

蔬菜配送公司——廣東膳道食品科技有限公司是較好的一家生鮮蔬菜配送公司、有機蔬菜配送公司。

無論超市里出現的蔬菜品種較少，還是正在，還是家中有一個小菜園，我們都會有一堆蔬菜極待處理，或很想再買一些。菜容易腐爛，即使放進冰箱冷藏也會慢慢變壞。分享一些工廠蔬菜配送的小貼士。

每一種蔬菜都有自己的產季，在非產季，價格會更高，甚至根本無法購買。因此在價格便宜時，在供應充足的時候，不妨冰凍一下，這樣，在某天買不到又特別想吃的時候，也能解饞。如果您按照相應的方法去做解凍后的菜肴，那就依然是美味。

凍菜的步是把蔬菜焯水。用沸水浸泡，可殺滅細菌和蟲卵，這樣不僅更衛生，還能防止蔬菜在冷凍過程中退色，失去維生素和原有風味。可以用來存放蔬菜的工具有很多，廣州餐飲食材配送供應商，有保鮮袋、密封袋、密封盒等。進餐量一次使用為宜，這樣食物的整合度更高，更容易拿取，冷凍速度更快，它們的新鮮程度比大包裝冷凍的要高，而且不會結成大塊的冰霜。

廠菜配送如何焯水

把一整鍋水煮開，加入一湯匙鹽、橄欖油，然后放入青菜，等水煮開后撈起，使其盡快冷卻，置于水下流動沖洗，或浸在冰水中，每一種蔬菜的焯水時間不相同，請見列表。

待冷卻后，將其表面的水分干燥，裝入適當大小的密封袋冷藏。裝袋之前，你可以將它們放在托盤中冷凍，這樣它們就不會粘在一起了。或直接放入密封袋后，將內容物分散開冷凍，凍到半硬半軟時再正常放置，以確保它們不會形成大冰塊。

在您準備好使用時，直接從冰箱里取出，不必預先解凍。

菜場配送我的經驗

假如你真的懶得焯水，就不用做這個步驟了，把蔬菜切片，放進密封袋里冷凍。但是一定要和焯過水的分開標注，因為即使是冷凍的，保存時間也很短，必須在一個月內吃完。

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蔬菜的分銷一般有公路、海運、內河、鐵路、空運、聯運等。

1.公路運輸：公路運輸是以各種汽車和公路為載體的運輸方式。以其靈活、快捷、方便、輻射面廣等優點，運輸中無需更換包裝就可直接送達，實現門到門的運輸，適合蔬菜等遍及廣大農村地區的時令農產品的運輸，因此在運輸中占主導地位。長距離運輸工具可選擇人力或畜力拖車及拖拉機，中長途運輸應選用汽車、普通貨運卡車及冷藏車。

2.海運運輸：蔬菜海運主要采用大攀遠洋輪船為載體的運輸方式。海洋運輸成本低，比較平穩，廣州餐飲食材配送有哪些，運量大，但受自然條件，特別是臺風海浪的限制，連續性差，速度慢，中轉和裝卸環節多，容易造成損失，主要用于蔬菜的對外出口運輸。比如我國對日本、韓國、東南亞等國家的蔬菜出口主要是采用遠洋運輸方式。

3.鐵路運輸：鐵路運輸是以火車和鐵路為載體的運輸方式。軌道交通的特點是運量大、運費低、季節變動影響小，廣州餐飲食材配送，但中間環節多，靈活性小。當前，鐵路仍然是蔬菜運輸的主要運輸方式，適宜大批量蔬菜中長距離運輸。

4.內河運輸：內河運輸與遠洋運輸相比，主要以內河船舶及水道為載體的運輸方式。這一運輸方式對船舶的要求較低，適用于各種船只的使用，大到萬噸級的貨輪，小到農家小船都可用作運送蔬菜的工具。但受到河流、水量、降水等自然條件的限制。內陸河流運輸成本低，運量大，但不適合于遠距離、大范圍的蔬菜運輸，適用于近程直運。長江、淮河、珠江、松花江、京杭大運河、江南水網較為發達的地區，都是采用這種運輸方式。

5.內河運輸：蔬菜配送運輸、直通運輸、冷藏運輸等多種運輸技術的普及，鐵路承載的蔬菜運輸量將進一步擴大。

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蔬菜配送也是物流中的一種特殊形式，是商流和物流緊密結合，它要求在經濟合理的區域范圍內，然后根據客戶的要求，對貨物進行揀選、加工、包裝、分揀、組合等作業，并將貨物按時送達地點。

蔬菜配送配送流程：

1.采購渠道嚴格把關，合作社農場自產，基地采購。全程跟蹤和監控種植過程。

2.食品檢測中心嚴格檢測農殘，并嚴格檢測出有害物質。每日清晨對當天的肉菜進行處理、分揀、去爛葉、清凈去泥。

3.所有操作人員持健康證明上崗，每個工序均在內部監控系統監視狀態下完成。自立專營配送車隊，準時出發，風雨無阻，廣州餐飲食材配送廠家，每天早晨時間為客戶送去新鮮食品。

如今市場上有很多蔬菜配送公司，他們一般都是在一些社區進行宣傳，有的采摘園，每天早晨采摘新鮮的蔬菜拉到下線店下店，如果有顧客需要就去配送，但這一行業不好做，居民周圍的超市太多了，這個行業的宣傳太多了，有賣菜的地方就是賣菜的地方，而蔬菜配送公司的品種是否齊全？

道理很簡單，現在是網絡時代，有多少人懶得出去購物，特別是冬天，誰不喜歡賴床？冬季的早晨，如果一個電話把蔬菜送到你想吃的時候是多么舒服的事，現在很多地方都有霧霾天氣，出去還不如不出去，蔬菜配送就快，不用擔心送貨不及時。

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廣州餐飲食材配送-膳道食堂承包-廣州餐飲食材配送廠家由廣東膳道食品科技有限公司提供。廣東膳道食品科技有限公司是一家從事“蔬菜配送,食材配送,食堂承包”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩健經營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“膳道”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使膳道餐飲在倉儲與配送中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯系我們索取準確的資料，謝謝！