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廚房排煙工程需要注意什么

有人可能會放棄原有煙道，直接在窗戶上開孔排煙。安裝廚房排煙工程的系統布置不合理的話，會直接影響廚房通風排煙不順暢，而且這也是餐飲廚房排煙工程中產生問題的主要原因之一。那么廚房排煙工程的應該注意什么呢？一起來了解一下吧。

一、在窗戶或墻面開洞之定要經過有關部門的同意。

二、注意安全問題，一般排煙管末端是金屬材質的，如果開的洞太小，金屬傳熱可能會使玻璃炸裂，傷及行人。且煙管通向窗外，強勁的北風對著吹會導致油煙倒灌，也會加大抽油煙機的負荷，縮短油煙機的使用壽命。

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【山西寶盛廚房設備】分享：什么原因導致廚房排煙管道設計不合理？

管道截面積變?。号艧煿艿烙捎谝┻^建筑梁而使管道通風截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

三、排管道使用后積聚物堆積

排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設備管道時，排煙管道中的一段會低于整體排煙管道平面，在使用一段時間后，由于油水混合物會積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

四、低層排煙不順暢

不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

以上就是排煙管道設計不合理的幾點原因。

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抽油煙機排煙管道安裝技巧：

副煙道務必保留

每家的廚房里都有煙道，同時煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導致倒煙或串煙現象。

對于排煙風道構造有什么要求?下面由山西排煙管道的人員介紹一下：

①排煙風道外表面與木質等可燃構件的距離不應小于15cm ，或在排煙道外表面包厚度不小于10cm的保溫材料進行隔熱。

②排煙風道穿過擋煙墻時，風道與擋煙隔墻之間的空隙，應用水泥砂漿等不燃材料嚴密填塞。

③排煙風道與排煙風機的連接，宜采用法蘭連接，或采用不燃燒的軟性連接。

④需要隔熱的金屬排煙道。必須采用不燃保溫材料，如礦棉、玻璃棉、巖棉、硅酸鋁等材料。

⑤煙氣排出口的材料應采用耐火性能好的材料制作;排出口的位置應根據建筑物所處的條件確定，必須避開有燃燒危險的部位。