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發(fā)布時(shí)間:2021-08-19 19:01  
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中國(guó)菜,講究的是制作過程,繁復(fù)的過程也是中式快餐推廣的難度所在。想把河南傳統(tǒng)飲食變成快餐,先從“自動(dòng)化”下手,研究出了“燴面機(jī)”和“烙饃機(jī)”,還都是產(chǎn)品。強(qiáng)盛對(duì)創(chuàng)富記者說(shuō),自己研究了半輩子河南飲食的“自動(dòng)化”。“河南人愛吃燴面,我們夫婦倆先是在1999年研究出了首臺(tái)燴面機(jī)。”由于還是屬于半自動(dòng)化產(chǎn)品,需要人工操作,關(guān)鍵的轉(zhuǎn)餅、成型是人工完成,所以烙饃保持了手工的味道,口感筋道。”他說(shuō),現(xiàn)在市場(chǎng)上、飯店里做燴面坯的機(jī)器不少用的是自己的產(chǎn)品。
安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械制造有限公司,是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)全自動(dòng)烙饃機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)。
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