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              發布時間:2021-03-20 21:53  

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              制糖機工作原理:

                 熬糖的目的是把溶糖后糖液內的大部分水分排除,使糖膏 終達到很高的濃度和保留較少的水分,要把糖液變成粘稠的糖膏,這種濃度的提高須通過溫度梯度提高的沸騰蒸發過程來完成。此過程是通過不斷地熬煮加工實現的,故稱熬糖。糖液中的水分需要脫離液面進入空間而排除,脫離速度越快,熬煮速度也越快。在真空條件下,糖液在較低溫度下即可沸騰蒸發,蒸發速度快,產品質量好。




              而甘蔗渣烘干機主要由供熱源、甘蔗渣脫水設備、上料機、進料機、甘蔗渣烘干機、出料機、引風機、卸料器和配電柜構成。

              脫水后的甘蔗濕物料加入干燥機后,在滾筒內均布的抄板器翻動下,在干燥機內均勻分散與熱空氣充分接觸,加快了干燥傳熱﹑傳質的速度。物料在帶有傾斜度的抄板和熱介質的作用下,進行烘干,在另一段星形卸料閥排出烘干成品。




              甘蔗是我們常見水果,是糖類生產的主要原材料,這里說的甘蔗不是制糖的糖蔗,而是我們在超市經常見到也是我們經常吃的叫果蔗。

              南方氣溫高,甘蔗種植時間不受什么時候合適而限制,在北方因為有低溫限制,在加上甘蔗生長需要足夠的時間,我們在北方使用小拱棚種植的話一般種植時間選擇在正月底比較合適,幾月種植對甘蔗生長有很大的影響,建議早種植。




              那么,糖到底是怎么做出來的呢?其實,無論是萬圣節時小朋友去各家討要的花花綠綠的糖果,還是餐桌上的白砂糖,如果溯其本源,它們都來自于工業生產中的原糖。工業制糖是指以甘蔗和甜菜為原料制作原糖和成品糖,或是以原糖為原料通過精煉加工做成各種精制糖。在這里敲一下小黑板,嚴格來講,糖果制造與工業制糖屬于兩個范疇,但是糖果制造中使用的原糖可是工業制糖的產物哦。