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發布時間：2021-10-12 01:40

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員工是企業發展墊腳石，如何選擇的食堂承包商？

目前，很多企業越來越重視文化建設，這不僅讓內部員工更具凝聚力，也能增加企業在行業中的影響力。根據工廠的下班時間，分批操作，這樣可以很好的控制食堂承包食材量的控制。特別是在21世紀，“以人為本”是一個企業文化的核心競爭力，優異的企業更是有著內涵豐富、底蘊深厚的企業文化，而將科學管理和人性化關懷相結合則是企業文化的重要組成部分。

“員工是企業發展的基石”，關懷員工，從關心員工生活開始。但會建立內部各種管理制度，成本費用，各種開支標準公開透明，毛利率控制要接受貴方監督檢查。而員工生活可以從基本的用餐環境開始著手。那么，為確保員工吃的安全、健康，選擇一家的食堂承包商就至關重要了。接下來萬家歡餐飲小編為大家帶來幾條挑選準則，希望可以幫助企業為員工提供一個溫馨的食堂！

廚房員工的調崗與晉升管理制度

1、公司根據工作需要，可對員工進行調崗或將其提升到高一級的職位工作。

2、所有員工均有被提升的機會。升職主要根據該員工本人的工作表現、業務掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后個月屬試用期；試用期滿后，工作表現符合職能要求，則正式委任該職。

3、員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節輕重做出降職或免職決定。

4、因工作需要，由總廚和人事決定員工轉調，員工必須服從，但應事先征求廚師長同意。

萬家歡餐飲管理有限公司的人員了解到個人可以承包學校食堂，并且也是受法律保護的。算了，還是想一想今天飯堂有沒有新菜式，飯堂阿姨拿勺子的時候會不會不小心抖多一點吧。學校食堂經營模式都是個人承包，甚至分攤到窗口。如果對于學校食堂衛生、價格有意見可以通過向學校反映來解決。并且，依據《餐飲服務食品安全監督管理辦法》發現有問題可以向食品藥品監督管理局舉報。

根據國家法律規定任何組織和個人均有權對餐飲服務食品安全進行社會監督，舉報餐飲服務提供者違反本辦法的行為，了解有關餐飲服務食品安全信息，對餐飲服務食品安全工作提出意見和建議。

如果您現在正在為選擇學校食堂承包而猶豫不決，萬家歡餐飲管理有限公司歡迎您的致電或直接來我公司參觀和咨詢。我們將給于周到的服務，直到您滿意。

現在國內大大小小的食堂承包公司達百家之多，公司資質、食堂管理經驗等方面存在很大的差異，而飲食安全是我們大家生活中不可忽視的，特別對那些食堂外包的學校、企業、單位等，餐飲安全顯得尤為重要。就餐制度1、各種飯菜做到當餐供應，末餐菜必須加蓋進冰箱，回鍋后出售。那么，面對參差不齊的市場現狀，如何對食堂承包公司驗明“真身”呢？

1、首先應考察食堂承包公司的食堂管理是否具備成型、穩定和品種齊全，因為做任何生產都需要利潤來維持，利潤從哪里來呢?是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發的差價呢?

2、其次考察食堂承包公司的食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，在食堂管理是否具備成功的飯堂管理模式，是要進行重點評估的內容，因此要求食堂管理解說及提供管理模式，并實地考查管理藏匿的實話效果。

3、然后要實地考查食堂管理的投資規模，審慎評估承包飯堂公司的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。

專業的事情交給專業的人去做，產生了效率，同時轉嫁了風險，讓責任由承包商承擔，前提是確實交給了專業的食堂承包商。

1、墊付一個月伙食費，企業可利用一個月的伙食費發展公司業務，同時減輕了企業的經濟壓力；

2、餐飲公司有成熟、穩定、大型的采購體系，以低于市場價的成本采購，使企業可以享受自營食堂一樣的伙食標準，沒有因為食堂外包而增加經濟負擔；

3、食堂承包公司有專業的廚師、營養師隊伍，對菜單標準化，保障菜色豐富、營養平衡等方面要優于企業自營食堂。

4、企業享受同等伙食標準而未增加經濟負擔的同時，還節省了食堂廚工的工資成本。食堂員工由品正餐飲食堂承包公司派送，工資由我司發放，實實在在為您省錢。

5、專業管理，供膳穩定，創造優雅衛生環境，為員工營造健康舒適的就餐環境。

6、省時省心省力。員工吃飯問題再也不會煩惱了，您可以用的心思放在您的事業上。