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發布時間:2021-01-05 17:28  
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飼料發霉的原因:飼料在生產過程中由于原料自身水分過高、烘干或冷卻系統的故障造成成品平均水分超標從而引發飼料早期霉變的現象一般比較少,因為成品的平均水分通過檢測后如果超標會作處理,不會流入市場。但是在小批量生產過程中,由于制粒調質溫度還沒有調整到正常就已制粒完畢;顆粒離開環模時溫度低,冷卻器內的溫度也低,飼料中水分子的活性弱,不容易散發。再加上冷卻器中料層薄,空氣流動的阻力小流量大,飼料在冷卻時溫度很快降到室溫,但水分沒有散發出來,造成水分超標。
生物飼料是指以飼料和飼料添加劑為對象,以基因工程、蛋白質工程、發酵工程等高新技術為手段,利用微生物發酵工程開發的新型飼料資源和飼料添加劑,主要包括飼料酶制劑、抗壞菌蛋白、天然植物提取物等。
使用生物飼料有利于節約糧食,減緩人畜爭糧的問題,為飼料的開源節流提供一種新的有效途徑。另外,應用生物飼料產品可降低畜禽糞氮、糞磷的排放量,從而大幅度減輕養殖業造成的環境污染。通過在飼料中應用生物技術產品可減少抗生等有害的飼料添加劑的使用,對獲得動物產品具有重要意義。
做發酵飼料有不少好處:
一是擴大了飼料的來源。玉米秸、麥秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、樹葉等絕大部分都可以制成發酵飼料,擴大了飼料來源。
二是節省精料,促進動物的生長。粗飼料由于經過微生物的作用,一部分難以消化吸收的物質變成了簡單容易消化吸收的物質,提高了飼料的營養價值;發酵時大量繁殖起來的微生物本身就含有蛋白質、脂肪等豐富的營養物質,所以動物吃了以后不僅生長快,同時節省了很多精料。
三是節約燃料。用發酵飼料喂動物,只在寒冷的季節用火加溫,一般情況下直接用發酵飼料喂動物。
四是積肥多。發酵飼料刺激食欲,動物吃得多,因此造糞也多。
發酵飼料采用微生物菌發酵配合飼料或飼料原料,人為控制水分、發酵溫度、發酵時間及氧氣含量等條件,通過微生物自繁和代謝產生益生菌和功能性代謝物。發酵飼料分為液體飼料和固態飼料,其營養特性取決于底物、發酵菌和發酵條件等因素。選擇菌一般遵循的原則:①菌及其代謝產物要安全;②作用效率要符合生產需要;③菌的性能穩定且不易發生變異。