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泥鰍沒有固定的食物喜愛，食性相對較稠濁，水體當中的各種微生物、植物以及小型的動物都能夠吃。因而，在池塘中下泥鰍種苗之前需求給足底肥，能夠挑選家禽家畜的糞便，一般狀況下每平方米施的肥料在10-15Kg。對泥鰍進行人工飼養，一般需求喂養必定數量的產品料，像是糠或是麥麩等人工雜糧，投進的餌料大約是成年泥鰍體重的4%-5%。每年泥鰍成長較快的時分是在氣溫25℃-28℃時，這個期間泥鰍進食量較大，因而，能夠恰當的多投入一些餌料，協助泥鰍非常好更快的成長。喂養的方法能夠挑選定點喂養，一般選在傍晚時分效果較好。

孵出的泥鰍種苗經過1個多月的培育，長成的夏花已開始有鉆泥習性，這時可以在成鰍池中飼養。但為了提高成活率，加快生長速度，也可以再飼養4~5個月，泥鰍苗種階段食性特點泥鰍在幼苗階段〈5厘米以內〉，主要攝食浮游動物，如輪蟲、原生動物、枝角類和橈足類。當體長5~8厘米時，逐漸轉向雜食性，主要攝食甲殼類、搖蚊幼蟲|水絲蚓、水陸生昆蟲及其幼蟲、幼螺、蚯蚓等，同時還攝食絲狀藻、硅藻、植物碎片及種子。

大規格泥鰍種苗是指體長5-6厘米，體重1克左右的人工繁殖苗。由于大量長途運輸泥鰍種苗會增加運輸成本，所以，對于路途比較遙遠的養殖戶，為了確保運輸安全和降低成本，一般不建議引種大規格泥鰍種苗。對于就近引種大規格泥鰍種苗，若當時氣溫較高(超過32℃)，可以采用在封閉的容器內加冰或選擇晚間比較涼爽的時間運輸。一般大規格苗都是按重量銷售的，一些不守信用的泥鰍繁殖場在過稱前投喂餌料，導致運輸后出現大量的si亡。所以，養殖者引進大規格泥鰍種苗時一定要選擇信譽比較好的單位購買，千萬不要因為貪便宜而帶來不應該有的損失。

泥鰍種苗在體長2厘米左右有一個發育的階段，此階段運輸會嚴重影響泥鰍種苗的成活率。因此，養殖者應選擇引進體長達到3厘米左右的小苗(寸苗)，以確保安全。寸苗的運輸也比較方便，短途運輸使用塑料箱、塑料盆、鋪有塑料膜的竹筐等容器均可運輸。24小時之內不能到達的，采用空運。泥鰍種苗空運一般采用充氧魚苗袋帶水運輸，一般只要24小時之內能夠到達都是比較安全的。