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小型斬拌機應用

斬拌機根據市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強的新型設備。廣泛應用于食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，用于門面，小加工企業(yè)或是小作坊，產量適中，價位合適。斬拌過程中還可以將輔料、冰水、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。同時，它也是中央廚房，酒店，餐館，食堂，肉類加工廠和其他單位不可或缺的肉類加工機器。這樣斬拌的物料不會因為刀速快而產生溫升。大蒜高速斬切機廠家地址,大蒜高速斬切機廠家地址

肉糜斬拌機詳情

     肉糜斬拌機是加工肉餡、肉糜、海鮮、蔬菜、水果等食品粉碎攪拌的通用設備。料盤、料盤蓋、箱體等接觸食品部件均采用鎂合金鑄件，并采用拋光，表面陽極氧化處理，耐腐蝕、易清洗，符合食品衛(wèi)生要求。適用于各種食品廠、大中型食堂飯店等。采用剁制原理工作，能迅速地將去皮，去骨整理后的軟肉剁成肉餡和肉糜，還能用于肉餡與菜餡的混合攪拌，并能保持肉、菜等食物的原有組織結構不變，從而保持了原有的風味。采用先進的控制技術，安全可靠，維護方便，具有完整的顯示控制功能。大蒜高速斬切機廠家地址,大蒜高速斬切機廠家地址

大型斬拌機的作用

斬拌機現在小型的都是雙速，大型的都是三個斬切速度，刀軸套全新的工藝使斬刀和斬鍋的間隙達到1-1.5mm。斬拌機的應用范圍較為廣泛，可以用于肉類制品、魚類產品、果蔬、堅果等制品的粉碎攪拌。近幾年流行的千頁豆腐和魚豆腐在加工過程中也會用到斬拌機。斬拌機是集中了絞肉機和拌餡機兩種設備的功能的設備既有絞切的工功能，同時又具有攪拌功能和自動出料功能。以生產食品機械為主，專業(yè)從事滾揉機，斬拌機，鹽水注射機，肉丸機，灌腸機，刨肉機，高速打漿機等設備。減少工人勞動強度，提高企業(yè)效率。大蒜高速斬切機廠家地址