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發(fā)布時(shí)間：2020-07-26 08:29
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二十世紀(jì)后期制米技術(shù)快速發(fā)展，光電色選自動(dòng)清理水平不斷提高，加之北方寒地粳稻種植的不斷擴(kuò)大，1988年免淘米在黑龍江省大慶市糧食局第二制米廠規(guī)模生產(chǎn)。1989年50噸/天生產(chǎn)線上馬。
1998年超低溫去菌除塵技術(shù)被應(yīng)用，勿淘米被發(fā)明，1999年勿淘米在北大荒集團(tuán)肇源制米廠生產(chǎn)。
2010年“米珍”的產(chǎn)品專(zhuān)利發(fā)明標(biāo)致著大米加工進(jìn)入了新時(shí)代。2011年“米珍油”和“脫脂米珍”被發(fā)明。
大米我們每天都吃但是你知道它們是怎么分類(lèi)的嗎，其實(shí)在我們國(guó)家大米的分類(lèi)和稻谷有著密不可分的關(guān)系，從粒型來(lái)看分為秈米、粳米和糯米。國(guó)際上又根據(jù)稻谷的加工程度和方法分出了糙米、白米、蒸谷米、和碎米等。
早秈米米粒寬厚而較短，呈粉白色，腹白大，粉質(zhì)多，質(zhì)地脆弱易碎，粘性小于晚秈米，質(zhì)量較差。晚秈米米粒細(xì)長(zhǎng)而稍扁平，組織細(xì)密，一般是透明或半透明，腹白較小，硬質(zhì)粒多，油性較大，質(zhì)量較好。
