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發布時間:2020-12-17 08:46  
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便利店貨架商品陳列有講究
近幾年,便利店在許多居民社區周邊開起來,且受到消費者歡迎。和大型超市相比,便利店不能完全參照超市貨架的商品陳列。便利店貨架的陳列更注重精細化,陳列的要求也更高,只有這樣,才有足夠的競爭實力生存下去。下面筆者就介紹一下便利店貨架商品陳列的基本原則。
⒈利潤低的商品陳列在貨架的底層 貨架底層陳列生活必須品或者利潤低的商品,在貨架的黃金位置陳列利潤高、周轉快、大品牌、高單價商品。其他同品類同規格同價格的商品不要采購,否則會造成店內商品互相競爭的情況,注意區分價格帶。
⒉生鮮果蔬肉類陳列在重要位置 生鮮主要指的是果蔬冷鮮肉,一般擺放到正對大門的里面。有時也會擺放在副通道的中島位置,這樣的店面積一般比較大。
⒊調味品靠墻陳列 生鮮區域規劃好后,食品區中的調味品的區域基本就定了,一般放在離生鮮區域近的靠墻貨架上。因為靠墻貨架比較高,如果一排貨架能全部擺滿調味品的話較好,顧客買完蔬菜,經過調味品通道,可以一次買齊所有所需調味品,直達收銀臺。
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?便利店貨架和超市貨架有什么區別?
很多不了解便利店貨架的人都會問,超市貨架和便利店貨架不一樣嗎?它們之間有什么區別?不都是用來擺放商品的嗎?便利店貨架和超市貨架有時也會有一些差異的,因為便利店通??臻g較小,顧客能購買的商品種類和數量沒有超市的多。所以便利店需要選擇合適尺寸的貨架,這樣可以節省空間,便利店貨架擺放的同類商品數量不會太多,而超市空間大,可以使用大型貨架,貨架上的同類商品可以多放。
超市貨架的形狀一般比較大,大致反映在整個貨架的長,寬,高以及貨架所用配件的大小。所以為了把較多的商品放在有限的空間里,超市的貨架會顯得很大,便利店的貨架特點是小而精致,使顧客更舒適。
便利店貨架通常都明顯小于超市貨架。就拿常用的中島貨架來說,便利店常用的中島貨架的寬度為90厘米,而超市貨架的寬度至少為一米以上。便利店墻面貨架一般高2米,但超市貨架一般高2.4米或是更高,因為貨架的頂端可以作為一個小倉庫臨時放置普通商品,方便工作人員隨時補充商品。
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貨架定制的使用要堅持三不原則
我們在選擇貨架定制產品的時候,可以根據自己喜好來選擇貨架定制配件的顏色,從而實現良好的搭配效果。
很多物品的擺放都需要使用貨架定制,而山東貨架定制廠家提示我們,在使用貨架定制的時候,要堅持三不要原則。
1.不要超高超重,貨架定制中貨物與層板之間應留有不小于100MM的空間,不同規格的貨架定制都是根據承重設計制作的。
2.不要超寬超尺寸,常用卡板規格在長寬0.8-1.2米之間,如果使用的卡板是非標的,或者上面放載的貨物尺寸超過1.2米,在貨架定制上放取貨時硬塞或硬拉就可能撞到立柱貨架定制廠。
3.不要碰撞變形,貨架定制易損壞的部位就是通道和拐彎處的立柱,通常都是因叉車碰撞導致變形。
