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發布時間:2020-12-30 13:18  
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顧名思義酒當然是用紅色葡萄釀制的,但是因為紅葡萄的顆粒比白葡萄大,重量也比白葡萄重,晚收成時,葡萄枝梗往往撐持不住紅葡萄的重量,一陣風吹便掉落滿地使得釀制自;冰酒變成幾乎不可能的事。后來經過奧地利克羅斯特諾伊堡葡萄酒學校的校長茨威格悉心研究,將傳統和二種接枝培育發明出一種適合奧地利氣候、土壤,易種植、枝梗較硬而且有力的紅葡萄品種,并以的名字命名此新紅葡萄為茨威格。也就由于茨威格葡萄枝梗有力的特性,使得在新墾湖區附近釀制酒變成可能的事,但困難度和風險性仍然比釀制白色冰酒要高出許多。二聞:在晃動酒杯之前聞一下,然后慢慢地晃動,以保證芳香逐漸地散發出來。 晚收成的紅葡萄在凌晨結冰時采摘下,立即壓榨處理,并且將榨出的汁液與葡萄皮梗立即分離,僅以汁液進行發酵釀制,因此釀成的酒顏色淺紅,類似玫瑰紅酒(Rose)的色調。




進口前需要提供證明/許可文件
1.原產地證書Certificate of origin
2.生產國衛生證書The health certificate
3.生產商成份列表Component analysis
4.生產商產品檢驗報告Product inspection report
5.產品在其國家(地區)注冊和批準銷售的證明Sales confirmation
6.原包裝標簽樣張一份,中英文標簽樣張三份The label
7.需要檢疫生產商檢疫證書Quarantine certificate
(自動進口許可證Automatic import license)
芒果布丁材料:魚膠粉30克,白砂糖300克,熱水600克,冰300克,淡奶油300克,牛奶300克,芒果醬600克。做法:1、將鍋洗凈擦干,倒入芒果醬,加熱煮熟,關火。2、放入白砂糖、淡奶油和熱水,拌勻。3、倒入牛奶拌勻,上火一邊放入魚膠粉一邊攪拌,充分化開后關火。4、趁未變冷凝結時,倒入模具或小碗、玻璃杯中,室溫晾涼即成。好管家提示:布丁成否的關鍵在于魚膠粉的選擇,建議選用大超市購買的進口魚膠粉,雖然價格比國產的翻幾倍(80元左右/盒),但凝結效果好,關鍵是不會有雜味影響口感,而且,一盒足夠用上一年。這就是為什么某些知名酒廠的Auslese比其他一些酒廠的TBA還要昂貴的原因。